D-Erythrulose

D-Erythrulose
Strukturformel
Allgemeines
Name Erythrulose
Andere Namen
  • (R)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-on (D-Form)
  • (S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-on (L-Form)
Summenformel C4H8O4
CAS-Nummer
  • 496-55-9 (D-Erythrulose)
  • 533-50-6 (L-Erythrulose)
PubChem 162406
Kurzbeschreibung sirupartige Flüssigkeit
Eigenschaften
Molare Masse 120,10 g·mol-1
Aggregatzustand

flüssig

Löslichkeit

sehr gut löslich in Wasser

Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung
Gefahrensymbol unbekannt
unbekannt
R- und S-Sätze R: ?
S: ?
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Erythrulose ist ein Monosaccharid aus der Gruppe der Tetrosen. Von den beiden stereoisomeren Formen ist die D-Form die einzige natürliche Ketotetrose. Der IUPAC-Name der D-Form ist (R)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-on.

Inhaltsverzeichnis

Verwendung

Erythrulose ist ein Bestandteil einiger Selbstbräuner. In Kombination mit Dihydroxyaceton (DHA) erzeugt es auf der Haut eine braune Färbung. Die Färbung erfolgt durch die Maillard-Reaktion der Ketogruppe mit freien Aminogruppen der Aminosäuren der obersten toten Hornschicht (Stratum corneum) der Epidermis. Dabei bilden sich braun gefärbte Pigmente, sogenannte Melanoide. Die bräunende Wirkung von Erythrulose ohne DHA entwickelt sich nach ca. zwei Tagen und soll nach Angaben der Hersteller länger anhalten. Die Reaktion sowie die Reaktionsprodukte sind nach dem gegenwärtigen Kenntnisstand völlig ungefährlich.

Herstellung

Erythrulose wird durch einen aeroben Fermentations-Prozess mit Hilfe des Bakteriums Gluconobacter mikrobiologisch hergestellt.

Literatur

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Erythrulose — IUPAC name (R) 1,3,4 Trihydroxybut …   Wikipedia

  • Erythrulose — Érythrulose Érythrulose Général Nom IUPAC (R) 1,3,4 Trihydroxybutan 2 one Synonymes …   Wikipédia en Français

  • Érythrulose — Général Nom IUPAC (R) 1,3,4 Trihydroxybutan 2 one Synonymes D Erythru …   Wikipédia en Français

  • Erythrulose — Strukturformel Fischer Projektion, offenkettige Darstellung Allgemeines Name …   Deutsch Wikipedia

  • Erythrulose reductase — In enzymology, an erythrulose reductase (EC number|1.1.1.162) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:erythritol + NADP+ ightleftharpoons D erythrulose + NADPH + H+Thus, the two substrates of this enzyme are erythritol and NADP+,… …   Wikipedia

  • erythrulose — tetruliozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Ketotetrozė. formulė HOCH₂COCHOHCH₂OH atitikmenys: angl. erythrulose; tetrulose rus. тетрулоза; эритрулоза ryšiai: sinonimas – eritruliozė …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • erythrulose — noun The ketotetrose (R) 1,3,4 trihydroxybutan 2 one used in some artificial tanning preparations …   Wiktionary

  • erythrulose — The 2 keto analog of erythrose; the only ketotetrose. * * * eryth·ru·lose i rith rə .lōsalso .lōz n a syrupy ketose sugar C4H8O4 obtained by bacterial oxidation of erythritol * * * eryth·ru·lose (ə rithґroo lōs) the sole ketotetrose, an …   Medical dictionary

  • erythrulose — eryth·ru·lose …   English syllables

  • erythrulose — ə̇ˈrithrəˌlōs also ōz noun ( s) Etymology: International Scientific Vocabulary erythr + ule + ose : a syrupy ketose sugar HOCH2CHOHCOCH2OH obtained by bacterial oxidation of erythritol …   Useful english dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”