Fleischgabel

Fleischgabel
Fleischgabel und gebratene Hühnerkeule

Eine Fleischgabel ist eine langstielige Gabel mit zwei langen Zinken. Sie wird verwendet, um Braten zu wenden, aber auch um zu sehen, ob Fleischsaft austritt, was bedeutet, dass das Fleisch noch nicht durchgebraten ist. Mit dem langen Stiel verhindert der Koch auch, dass er durch heißes, spritzendes Fett verbrannt wird.


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