Fleischhauerstraße (Lübeck)

Die Fleischhauerstraße; im Hintergrund die Marienkirche

Die Fleischhauerstraße, rot markiert auf einem Stadtplan von 1910

Die Fleischhauerstraße (lateinisch: Platea carnificum) im Johannis Quartier ist eine der Rippenstraßen der mittelalterlichen Stadtplanung der Lübecker Altstadt.

Geschichte

Die untere Fleischhauerstraße und das Kütertor mit den links davon gelegenen Schlachthäusern, dargestellt auf der Lübecker Stadtansicht des Elias Diebel von 1552

Der Name erklärt sich daraus, dass in der Straße im Mittelalter die fleischverarbeitenden Berufe ansässig waren, zu denen die Küter, also die Schlachter, und Fleischhauer, nämlich die Fleischer, gehörten. Die Küter schlachteten das Vieh im Küterhaus, einem auf Pfählen errichteten Bau über der Wakenitz am Ende der Fleischhauerstraße beim Kütertor, der erst 1873 abgerissen und durch den Schlachthof zwischen Schwartauer Allee und Katharinenstraße ersetzt wurde. An ihre Wohnungen erinnert der Kütergang (Eingang An der Mauer 12). Die Fleischhauer verarbeiteten das Fleisch weiter und verkauften es auf dem Schrangen. Fleischhauer ist die wortgetreue Übersetzung des in der ersten urkundlichen Erwähnung der Straße 1263 verwendeten lateinischen Namens. Bedeutungsgleich mit Fleischhauer wird als Berufsbezeichnung Knochenhauer verwendet, so etwa wenn es um den Knochenhaueraufstand geht, der 1384 von den Bewohnern der Straße getragen wurde. Die Nutzung der Straße änderte sich grundlegend mit der Einführung der Gewerbefreiheit 1867. Die Konzentration der Fleischhauer löste sich auf und machte zunächst einer Vielzahl von Schulen Platz. Bis 2002 befand sich im unteren Block der Straße die letzte Roßschlachterei Lübecks. Heute dominiert nach einer Phase des Niedergangs bis in die 70er Jahre der Einzelhandel. Durch die Neugestaltung des mittleren Teils der Straße bis 2005 bemühen sich die Stadt, der anliegende Einzelhandel und die Anwohner um eine Aufwertung wie in der benachbarten, parallelen Hüxstraße.

Verlauf

Das neue (1914) Gebäude der AOK in der Fleischhauerstraße 55-57

Die Fleischhauerstraße beginnt an der Breiten Straße gegenüber dem Lübecker Rathaus. Ihr Verlauf, der vom Kamm der Altstadtinsel nach Osten hinab in die ehemalige Niederung der Wakenitz führt, gliedert sich in drei Teile. Der obere endet an der Königstraße. In diesem Teil ist die historische Bebauung der nördliche Straßenseite in den 70er Jahren zugunsten von zwei Kaufhausneubauten bzw. Erweiterungen (Anny Friede, Karstadt) niedergelegt worden. Östlich der Königstraße wurde auf dem ehemaligen Betriebsgrundstück der Lübecker Nachrichten die Königspassage als kleines Einkaufszentrum geschaffen. Der mittlere Teil endet an der Kreuzung mit den Straßen Bei Johannis und Schlumacherstraße. Hier dominiert heute der Einzelhandel. Im Gebäude mit der Hausnummer 55-57 findet sich in einem ursprünglich 1912-1914 für die AOK errichteten Neubau heute das von der DITIP betriebene türkische Kulturzentrum mit Moschee. Am unteren Teil liegt im Norden auf dem Gelände des ehemaligen Johannisklosters das Johanneum. Gegenüber - im Haus Nr. 106 - befand sich bis im Jahre 2002 Lübecks letzte Rossschlachterei. Östlich davon endete die Straße früher an der Stadtmauer der Lübecker Stadtbefestigung und der Wakenitz, die Lübeck im Osten umschloss, bis Ende des 19. Jahrhundert der Elbe-Lübeck-Kanal gegraben wurde. Weil der Kanal schmaler ist, als die aufgestaute Wakenitz war, wurde im Osten der "Altstadtinsel" Land gewonnen, auf dem die Kanalstraße angelegt wurde, an der die Fleischhauerstraße heute endet.

Personen der Straße

• die Radbruchs, Gustavs Elternhaus

Denkmalgeschützte Häuser

Statius von Düren: Triptychon Gesetz und Gnade, Fleischhauerstrasse 25

Unter Denkmalschutz stehen fast alle Häuser der Fleischhauerstraße. Im oberen Teil allerdings nur Häuser auf der rechten Seite, die Nr. 6, 14, 16, 18. In der mittleren Fleischhauerstraße rechts die Nr. 20 - 36, 40 - 44, 48 - 62, 74 - 82; links die Nr. 25 - 37, 41 - 47, 61 - 67, 71 - 89. Im unteren Teil steht nur das Haus 100/102 unter Schutz.

Literatur

• Ulrich Büning: Die Fleischhauerstraße zu Lübeck. Lübeck 2005 ISBN 3-87890-100-3

Weblinks

 Commons: Fleischhauerstraße – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Historische Fotos der Fleischhauerstraße
• Die Fleischauer - Strassenseite