- Jasmon
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Strukturformel 
Allgemeines Name Jasmon Andere Namen cis-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-on
Summenformel C11H16O CAS-Nummer 488-10-8 PubChem 1549018 Kurzbeschreibung weißlicher, geruchloser Feststoff[1]
Eigenschaften Molare Masse 164,24 g·mol–1 Aggregatzustand fest
Dichte Siedepunkt Löslichkeit wenig in Wasser[1]
Sicherheitshinweise EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: keine S-Sätze Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Jasmon, in seiner cis-Form, ist ein wesentlicher Bestandteil des Duftstoffs der Jasminblüten und wurde in dieser Form schon von den Römern zur Parfümherstellung verwendet.
Inhaltsverzeichnis
Vorkommen
cis-Jasmon kommt in den Blüten von Jasmin vor.
Chemische Eigenschaften
cis-Jasmon gehört zur Gruppe der Jasmonate und Ketone. Es ist eine der beiden isomeren Formen des Jasmons, wobei in natürlichen Jasminextrakten nur cis-Jasmon vorkommt, bei der chemischen Produktion jedoch auch trans-Jasmon. Durch diesen Unterschied kann künstlich hergestelltes Jasmon nachgewiesen werden. Reines cis-Jasmon ist ein weißer geruchloser Feststoff, ein Gemisch aus cis- und trans-Jasmon ist dagegen eine gelbliche Flüssigkeit mit fruchtig scharfem Geruch, die bei Verdünnung süßlich und blumig riecht. Die Brechzahl von reinem cis-Jasmon ist 1,50.
Biologische Bedeutung
Bei Pflanzen ist cis-Jasmon in die Abwehrstrategie gegen Insekten einbezogen. Es wird freigesetzt, falls Insekten die Pflanzen befallen. So lockt es Fraßfeinde der Insekten (z. B. der Blattläuse) an. Gleichzeitig soll die Verbindung die Fruchtbarkeit der Insekten stören.
Siehe auch
Weblinks
Einzelnachweise
Kategorien:- Cyclopentenon
- Dien
- Flüchtiger Pflanzenstoff
- Phytohormon
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