Arby’s

Arby's
Rechtsform	Tochtergesellschaft
Gründung	1964
Sitz	Sandy Springs, Georgia
Leitung	Roland C. Smith (CEO)
Mitarbeiter	27,930 (2008)[1]
Branche	Gastronomie
Website	www.arbys.com

Eine Filiale am Sunset Boulevard in Los Angeles

Arby’s ist eine Schnellrestaurant-Kette, die 1964 in Boardman im US-Bundesstaat Ohio gegründet wurde. Der Name Arby’s leitet sich von den Initialen der Gründergeschwister Leroy und Forrest Raffel ab (Raffel Brothers). Gleichzeitig steht RB auch für Roastbeef, die Spezialität der Kette. Das Menü des ersten Arby’s Restaurant bestand lediglich aus Roastbeef-Sandwiches, Kartoffelchips und Getränken. Heute ist das Angebot stark erweitert, unter anderem mit Hühnchen-Sandwiches, Tortilla-Varianten, Salaten und anderen Produkten wie beispielsweise Mozzarella-Sticks. Auch Frühstück kann bei Arby’s bestellt werden.

Nachdem die Kette in den USA schnell wuchs, gibt es inzwischen weltweit 3756 Restaurants (Stand 2008).

Der Unterschied zu den Burgern anderer bekannter Schnellimbissketten besteht darin, dass Arby’s Burger aus stundenlang bei geringer Hitze gebackenen und anschließend geschnittenen Roastbeef- (oder Geflügel-) Scheiben statt aus Hackpallets bestehen. Auch die zu den Burgern obligatorischen Pommes frites sind bei Arby’s nicht julienne-geschnittene Kartoffelstäbchen, sondern marinierte Kartoffelspiralen (curly fries). Mit diesen und weiteren Unterschieden will sich Arby’s von anderen Fastfood-Anbietern abheben.

Arby’s wurde 2008 Teil der Wendy's/Arby's Group. 2011 wurden Arby's und Wendy's wieder getrennt und eine Kapitalmehrheit von 81,5% von Arby's an die Roark Capital Group verkauft, die dafür etwa 430 Millionen Dollar bezahlten .^[2]

Weblinks

 Commons: Arby's – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Offizielle Webpräsenz

Einzelnachweise

1. ↑ Informationen auf hoovers.com
2. ↑ Julie Jargon: Wendy's Parts With Arby's Roast-Beef Chain. June 13, 2011, S. B8.