Milchaufschäumer

Milchaufschäumer
Zwei Cappuccini und ein elektrischer Milchaufschäumer

Ein Milchaufschäumer oder Milchschäumer ist ein Küchengerät zum Erzeugen von Milchschaum. Es gibt den Milchaufschäumer in verschiedenen Ausführungen: Als elektrische Variante, bei der eine Art kleiner Schneebesen durch einen Motor in Rotation versetzt wird. Daneben gibt es manuelle Milchaufschäumer, bei denen durch Hin- und Herbewegen eines Siebes durch die Milchoberfläche Luft in die Milch hineingeschäumt wird. Bei letzterem muss ca. eine Minute gewartet werden, bis sich ein fester Milchschaum bildet.

Neben diesen Geräten gibt es auch Milchaufschäumer in Kaffeevollautomaten wie den Pannarello, bei dem Milch in einem Gefäß durch heißen Dampf aufgeschäumt wird, und den Cappuccinatore, bei dem Milch in den Kaffeevollautomaten angesaugt wird und fertig aufgeschäumt abgegeben wird.

Diesen Cappuccinatore gibt es auch als entkoppeltes "Stand-Alone"-Gerät mit eigenem Dampferzeuger. Geräte, welche die Milch einsaugen, haben jedoch den Nachteil, dass sie nach jeder Benutzung von innen gereinigt werden sollten, damit die Entstehung von Keimen verhindert wird. Schläuche und Innenteile sollten daher abnehmbar bzw. leicht zugänglich sein. Viele Hersteller messen diesem Aspekt zu geringe Bedeutung bei.

Siehe auch


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Milchaufschäumer — Mịlch|auf|schäu|mer, der; s, : batteriebetriebenes, einem Quirl ähnliches od. von Hand zu bedienendes Gerät zum Aufschäumen von warmer Milch (für Milchkaffee od. Latte macchiato) …   Universal-Lexikon

  • Milchaufschäumer — Mịlch|auf|schäu|mer, der; s …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Milchschäumer — Zwei Cappuccini und ein elektrischer Milchaufschäumer Ein Milchaufschäumer oder Milchschäumer ist ein Küchengerät zum Erzeugen von Milchschaum. Es gibt den Milchaufschäumer in verschiedenen Ausführungen: Als elektrische Variante, bei der eine Art …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Küchengeräte — Die Liste der Küchengeräte enthält alle Gerätschaften und Werkzeuge, die in einer Küche normalerweise anzutreffen und auch sinnvoll sind. Alle Geräte werden hier nach Oberbegriff oder Funktionen aufgeführt. Inhaltsverzeichnis 1 Töpfe, Pfannen,… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Küchengeräten — Die Liste der Küchengeräte enthält Gerätschaften und Werkzeuge, die in einer Küche normalerweise anzutreffen und auch sinnvoll sind. Alle Geräte werden hier nach Oberbegriff oder Funktionen aufgeführt. Inhaltsverzeichnis 1 Töpfe, Pfannen, Kessel… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”