Taboulé

Taboulé
Taboulé

Taboulé (arabisch ‏تبولة‎) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Er wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch.

Taboulé besteht aus Petersilie und Bulgur (oder Couscous) sowie Tomaten, Zwiebeln oder Schalotten, Olivenöl, etwas Wasser und Zitronensaft. Gewürzt wird Taboulé mit Pfefferminze sowie Salz und Pfeffer.

Taboulé kann auch als Hauptspeise angeboten werden, beispielsweise mit grünem Salat und Pommes frites, Thunfisch oder gekochten Krevetten.

Weblinks

 Commons: Taboulé – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

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  • Taboulé — Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l être avec des feuilles de chou… …   Wikipédia en Français

  • taboulé — [ tabule ] n. m. • v. 1975; mot ar. « relevé avec des condiments » ♦ Mets d origine syro libanaise préparé avec du blé concassé (ou du couscous), du persil, de la menthe, des oignons et des tomates hachés, assaisonné d huile d olive et de jus de… …   Encyclopédie Universelle

  • Taboule — Taboulé. Taboulé (arabisch ‏تبولة‎) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Es wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Taboulé besteht aus …   Deutsch Wikipedia

  • Taboule — Taboulé  Ne doit pas être confondu avec Tabboulé. Le taboulé est un plat arabe [1] [2] [3] froid, originaire du Moyen …   Wikipédia en Français

  • Taboulé — Ta|bou|lé, Tabbouleh […bu le:], das; [s], [s], auch: die; , [s] [frz. taboulé < arab. tabbūla = (die) gewürzte, pikante (Speise o. Ä.)]: aus dem Libanon stammender Salat aus geschrotetem Weizen, Tomaten, Zwiebeln, Minze u. a …   Universal-Lexikon

  • Taboulé — D✓Ta|bou|lé, Tab|bou|leh [...bu le: ], das; [s], [s], auch die; , [s] <arabisch französisch> (libanesischer Salat) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • um ein taboulé zu machen... — um ein taboulé zu machen …   Deutsch Wörterbuch

  • Tabouleh — Taboulé. Taboulé (arabisch ‏تبولة‎) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Es wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Taboulé besteht aus …   Deutsch Wikipedia

  • Tabuleh — Taboulé. Taboulé (arabisch ‏تبولة‎) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Es wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Taboulé besteht aus …   Deutsch Wikipedia

  • tabboulé — taboulé ou (Liban) tabboulé n. m. CUIS Hors d oeuvre d origine syro libanaise, à base de blé concassé, de persil, de tomates hachées et de feuilles de menthe. tabboulé n. m. V. taboulé …   Encyclopédie Universelle

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