Till Ehrlich

Till Lothar Ehrlich (* 1964 in Dresden) ist ein deutscher Publizist, Autor und Weinkritiker.

Leben

Till Ehrlich ist der Sohn eines Theaterwissenschaftlers und wuchs im Dresdner Stadtteil Weißer Hirsch auf. 1989 flüchtete er über Ungarn und Österreich in die Bundesrepublik Deutschland. Anschließend studierte er an der Freien Universität Berlin und der Universität Wien Kommunikationswissenschaft, Theaterwissenschaft und Geschichte und schloss sein Studium mit dem Magistergrad ab. Er lebt und arbeitet als Autor und unabhängiger Weinsachkundiger in Berlin.^[1]

Ehrlich ist verheiratet und hat einen Sohn.

Publizistische Arbeit

Till Ehrlich publiziert regelmäßig über Wein- und Geschmackskultur, gastrosophische Themen, sowie über die Kulturgeschichte und Gegenwart des Essens und Trinkens in Tageszeitungen (u.a. Süddeutsche Zeitung), sowie in Fachzeitschriften (u.a. Fine. Das Weinmagazin, Der Feinschmecker) und in wissenschaftlichen Periodika zur Kulinaristik (Journal Culinaire).

Seine im Hallwag Verlag erschienenen unabhängigen Einkaufsführer über die besten Supermarktweine und Weine unter 10 Euro erreichten mehrere Auflagen und zählen zu den Bestsellern dieses Genres in Deutschland.^[2]

Publikationen

Aufsätze (Auswahl)

• Weinfarbe in der Weinverkostung. Überlegungen zur Wirkkraft der Farbe. In: Journal Culinaire, Kultur und Wissenschaft des Essens. Nr. 10, Münster 2010, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-10-2, S. 127-131.
• Ist Wein ein Kulturgut? Gedanken zur kulturellen Identität und Geschichtlichkeit des Weins. In: Journal Culinaire, Kultur und Wissenschaft des Essens. Nr. 8, Münster 2009, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-08-9, S. 26-40.
• Anmerkungen zur Krisis der Weinkritik. Auf dem Weg zu einer neuen Glaubwürdigkeit. In: Journal Culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens. Nr. 6, Münster 2008, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-06-5, S. 48-57.

Bücher

• Till Ehrlich: 200 Fragen zum Wein. Ehrlich beantwortet. Hallwag Verlag, München 2006. ISBN 3-8338-0344-4.
• Till Ehrlich: Die besten Weine unter 10 Euro. Eine ehrliche Auswahl. Hallwag Verlag, München 2006. ISBN 3-8338-0343-6.
• Till Ehrlich: Die besten Supermarktweine. 100 Weine entdecken und genießen. Vollständige Neuausgabe, Hallwag Verlag, München 2006, ISBN 3-8338-0136-0.
• Till Ehrlich/Bernd Kreis: 500 Weine unter 10 Euro. Mit Bezugsquellen und Speiseempfehlungen. Hallwag Verlag, München 2005. ISBN 3-7742-7693-5.
• Till Ehrlich: Die besten Supermarktweine. 100 Weine entdecken und genießen. Hallwag Verlag, München 2004, ISBN 3-7742-6488-0.

Auszeichnungen

• 2003 Hauptpreis „Prix du Champagne Lanson“
• 2002 Förderpreis „Prix du Champagne Lanson“

Weblinks

• Aufsatz: Weinfarbe in der Weinverkostung. Überlegungen zur Wirkkraft der Farbe. In: Journal Culinaire, Nr. 10 (2010).
• Bibliographie: Till Ehrlich in der Bibliographie der Gesellschaft für Geschichte und Kultur des Weins

Einzelnachweise

1. ↑ Autoren-Profil In: Fine - Das Weinmagazin, Heft 2/2011, Wiesbaden 2011, S. 10
2. ↑ Stuart Pigott: Flüssig geschrieben. In: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 17. Dezember 2006, S.64.

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