- Ocimene
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Die Ocimene (Betonung auf der dritten Silbe: Ocimene) bilden eine Stoffgruppe isomerer ungesättigter acyclischer Monoterpene und gehören damit zu den Kohlenwasserstoffen.
Inhaltsverzeichnis
Vertreter
Die isomeren Vertreter der Ocimene unterscheiden sich durch die Positionierungen der Doppelbindungen im Molekül oder die Anordnung der Substituenten an den Doppelbindungen (cis-trans-Isomerie).
Ocimene Name (E)-α-Ocimen (Z)-β-Ocimen (E)-β-Ocimen Allocimen Strukturformel 
Andere Namen 3,7-Dimethyl-1,3,7-octatrien (Z)-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien (E)-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien 2,6-Dimethyl-2,4,6-octatrien CAS-Nummer 6874-10-8 3338-55-4 3779-61-1 673-84-7 13877-91-3 PubChem 5320249 5320250 5281553 5368821 Summenformel C10H16 Molare Masse 136,23 g·mol−1 Aggregatzustand flüssig Kurzbeschreibung farblose, blumig riechende Flüssigkeit[1] Siedepunkt Dichte 0,818 g/mL[2] GHS-
Einstufung
keine Einstufung verfügbar
Achtung
Achtung
H- und P-Sätze siehe oben 302 302 siehe oben keine EUH-Sätze keine EUH-Sätze siehe oben keine P-Sätze keine P-Sätze Gefahrstoff-
kennzeichnungkeine Einstufung verfügbar keine Gefahrensymbole 
Gesundheits-
schädlich(Xn) R-Sätze siehe oben 10 22 S-Sätze siehe oben 16 keine S-Sätze Vorkommen
α-Ocimen wurde in echtem Lavendelöl nachgewiesen (bis zu 3 %[4]), β-Ocimen findet sich in Basilikum-Öl (Ocimum basilicum) und bis zu einem Anteil von 41 %[5] im ätherischen Öl der Studentenblumen (Tagetes minuta, Asteraceae).
Eigenschaften und Verwendung
Die Ocimene sind isomer zu Myrcen und Phellandren und liegen oft im Gemisch vor. Ihr Geruch erinnert an Kiefer und Zitrusfrucht, daher werden sie als Duftstoffe eingesetzt.
Literatur
- J. Sitnotisen, C. J. Ross: The Terpenes. Cambridge University Press (Eingeschränkte Vorschau in der Google Buchsuche), S. 19.
Weblinks
- Eintrag zu (Z)-β-Ocimen im European chemical Substances Information System ESIS
- Eintrag zu β-Ocimen im European chemical Substances Information System ESIS
- Eintrag zu (E)-β-Ocimen im European chemical Substances Information System ESIS
- Eintrag zu Allocimen im European chemical Substances Information System ESIS
Einzelnachweise
- ↑ thegoodscentscompany.com: beta-ocimene.
- ↑ a b Datenblatt Ocimene bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 4. Mai 2011.
- ↑ Datenblatt 2,6-Dimethyl-2,4,6-octatriene bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 4. Mai 2011.
- ↑ Helv. Chim. Acta 43, 1619 (1960).
- ↑ Phytochemistry 10, 1359 (1971).
Kategorien:- Gesundheitsschädlicher Stoff
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