Friedel (Unternehmen)

Friedel ist ein ehemaliger Brause- und Schokoladenhersteller mit Firmensitz in der Kegelenstraße 5 in Stuttgart-Bad Cannstatt.

Frigeo

Brause

Markenlogo:Ahoj-Brause

1925 begann in dem Unternehmen die Geschichte des Brausepulvers. Durch die Erfindung des Stuttgarter Kaufmanns Theodor Beltle war ein einfacher Limonadengrundstoff geboren, der unter Beimischung von Wasser ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk ergab. Zusammen mit dem Firmenbegründer Robert Friedel gründete er die Firma Frigeo als Fortfolgefirma der von Robert Friedel ins Leben gerufenen Robert Friedel GmbH.^[1] Für diese Marke steht bis heute fest verbunden Ahoj.^[2]

Das Unternehmen begann seinen Handel mit Trinktabletten (Brausepulver und Brausekomprimate mit den Geschmacksrichtungen Zitrone und Orange) als Alternative zu Limonaden. Die Brause etablierte sich schnell und hatte sich zu einem Volksgetränk bereits in den frühen 1930er-Jahren entwickelt. Im nächsten Schritt löste die Pulverform die Tablette ab. Der Prozess der Getränkezubereitung wurde damit deutlich verkürzt und auch attraktiver gestaltet. Waldmeister und Himbeere ergänzten das Geschmacksportfolio. In den folgenden Jahren wuchs die Nachfrage ständig, Brause wurde an Kiosken, vor Schulen und beim Bäcker angeboten.

1937 starb Robert Friedel. Theodor Beltle führte das Unternehmen allein durch die ersten Kriegsjahre. Später dann kam die Produktion zum Erliegen.

Nach dem Zweiten Weltkrieg lief die Produktion zunächst sehr schleppend an. 1948 aber erreichte sie bereits die Produktivitätsmesswerte der Vorkriegszeit. 1953 war die Krise überwunden, die Brause-Produktion wurde aus Stuttgart in größere Hallen nach Remshalden-Geradstetten ausgelagert. Das Unternehmen war noch immer in Familienbesitz. Mit dem Brauselolly landete Frigeo in den 1970er Jahren einen Verkaufshit. 1955 wurde die Produktpalette um Bonbons und Brause-Stangen erweitert, außerdem trat der Brause-Puffreis noch hinzu.

2001 war die Frigeo-Vertriebsgesellschaft marktführend für Brause-Produkte. Im Jahr 2002 fiel Frigeo an das Süßwarenunternehmen Katjes aus Emmerich am Rhein.

Schokolade

Am Stammhaus in der Kegelenstraße prangt heute noch der Schriftzug Schokolade-Spezialitäten. Osterhasen und Weihnachtsmänner gehörten zum Repertoire, an zwei der drei Firmenstandorte, in Rommelshausen (Kernen, Rems-Murr-Kreis) und in Wernigerode (Sachsen-Anhalt), bis 2002. Heute wird Schokolade der Firma Friedel unter Rübezahl Schokoladen in Dettingen unter Teck vertrieben.^[3]

Schokolade wurde in Stuttgart außerdem noch von den Firmen Waldbaur, Haller, Moser-Roth, Schoko-Buck, Eszet und Ritter Sport produziert, die bis auf letztere heute nicht mehr existieren.

Popularität

1959 erschien der Roman Die Blechtrommel von Günter Grass. Eine erotische Szene verlangt der Hauptperson Oskar Matzerath ab, aus dem Bauchnabel eines Kindermädchens mit Speichel angerührtes Brausepulver zu schlecken. Das prickelnde Ahoj-Pulver wurde auch deutlich über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt.

Einzelnachweise

1. ↑ Der Seemann: ein Berufsstand und seine kulturelle Inszenierung (1844-2003) von Timo Heimerdinger
2. ↑ Friedel-Brause - Friedel Schokolade
3. ↑ Rübezahl-Schokoladen

Weblinks

• Die Schokoladenseiten Stuttgarts