Pflugbrauerei Hörvelsingen

Pflugbrauerei Hörvelsingen
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Rechtsform	Eingetragener Kaufmann
Gründung	1681
Sitz	Langenau-Hörvelsingen
Leitung	Fritz Gnann sen.
Branche	Brauerei
Website	www.pflugbrauerei.de

Die Pflugbrauerei Hörvelsingen ist eine mittelständische Bierbrauerei im Teilort Hörvelsingen der Stadt Langenau - gelegen auf der Schwäbischen Alb. Pflugbier Hörvelsingen ist der Markenname für die Biere der Brauerei. Pro Jahr werden ca. 4.000 Hektoliter gebraut (Stand 2008).

Pflugbrauerei Hörvelsingen

Geschichte

Der Name Pflugbrauerei tauchte zum ersten mal im Jahr 1681 auf, als Jakob Stammler die Weißbierbrauerei zum Pflug in Hörvelsingen gründete. Im Jahr 1752 überab er den Betrieb seinem Sohn Hans Stammler, welcher ihn bis zum Jahr 1799 unter gleichem Namen weiterführte. Danach gelangte Balthasar Schleicher in die nun nur noch zum Pflug genannte Brauerei. Diese wurde von 1850 bis 1863 von seinem Sohn Martin Schleicher weiterbetrieben. Danach ging die Brauerei unter gleichem Namen in den Besitz von Michael Unseld über, welcher die Brauerei bis zur Übernahme durch Martin Gann im Jahre 1893 führte. Seitdem ist die Familie Gnann im Besitz der Brauerei und braut bis heute in der fünften Generation Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot.^[1]

Im Jahr 2008 verstarb der langjährige Besitzer Fritz Gnann jun. im Alter von 48 Jahren. Die Brauerei wurde kurz durch die Familie Gnann als Erbengemeinschaft weitergeführt. Danach übernahm Fritz Gnann sen., der Vater des Verstorbenen, wieder die Leitung der Brauerei.^{[2] [3]}

Der Werbeslogan der Brauerei lautet Merke Dir vor allen Dingen, gutes Bier aus Hörvelsingen.

Biere (Auswahl)

• Pflug Spezial^[4]
• Pflug Hefe Dunkel^[5]
• Pflug Hefe-Weizen
• Pflug Pils
• Pflug Bock (saisonal)
• Pflug Weihnachts-Festbier

Vertrieb

Die Pflugbrauerei Hörvelsingen nimmt jedes Jahr am Kleinbrauermarkt auf dem südlichen Münsterplatz in Ulm teil.^[6] Außerdem werden verschiedene Veranstaltungen, Feste sowie Privatpersonen mit einem eigenen Getränkeheimdienst in der Region beliefert.

Besonderheiten

Die Brauerei betreibt eine eigene Mälzerei. Des Weiteren wird zur Kühlung der Biere Natureis benutzt, welches an einem Eisgerüst hergestellt wird.

Weblinks

• Internetseite der Brauerei

Einzelnachweise

1. ↑ Chronik der Brauerei
2. ↑ Handelsregisterauszug der Brauerei vom 17.02.2009
3. ↑ Traueranzeige für Fritz Gnann jun.
4. ↑ Biere der Pflugbrauerei aus Hörvelsingen, Bier-Universum.de
5. ↑ Pflug Hefe Dunkel, bei .biertest-online
6. ↑ Teilnehmer am Kleinbrauermarkt

48.48566666666710.027908333333

Koordinaten: 48° 29′ 8″ N, 10° 1′ 40″ O