- Echte Sauerkirsche
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Sauerkirsche 
Sauerkirsche (Prunus cerasus)
Systematik Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae) Ordnung: Rosenartige (Rosales) Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Unterfamilie: Steinobstgewächse (Amygdaloideae) Gattung: Prunus Art: Sauerkirsche Wissenschaftlicher Name Prunus cerasus L. Die Sauerkirsche, auch Weichsel (botanisch Sauer-Kirsche, Prunus cerasus) genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Nach ihren Früchten zählt sie zum Steinobst. Sie unterscheidet sich von der Vogel-Kirsche (Prunus avium) durch drüsenlose, härtere Blätter und kleine Blätter an der Basis des Blütenstands. Die meisten sind selbstbestäubend, so dass ein einziger Baum für den Fruchtansatz reicht.
Die überwiegend angebaute Sorte Schattenmorelle ist sehr empfänglich für die Pilzkrankheit Monilia. In den letzten Jahren wurden verstärkt Sorten gezüchtet, die resistent oder zumindest deutlich widerstandsfähiger sind.
Sorten
Die Sorten lassen sich in die Sortengruppen der Morellen und Amarellen unterscheiden.
- Gerema:
- Karneol: mittelgroß, fest
- Koröser Weichsel: groß, dunkel
- Morellenfeuer: dunkelrot, stark färbend
- Morina: groß, braunrot, fest
- Rorschacher Süßweichsel: groß, leuchtend hellrot, sehr weich
- Safir: groß, schwarzrot, weich
- Schattenmorelle: groß, schwarzrot, glänzend
- Schöne Klettgauerin: mittelgroß, glänzend, weich
- Ungarische Traubige:
- Vowi: mittelfestes Fruchtfleisch, hoher Saftanteil, braunrote Frucht
- Hallauer Aemli:
- Ludwigs Frühe: groß, hell (innen fast weiß), sehr weich
Weblinks
Blüten
reife Früchte
Blatt im Herbst
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