- Gubor
-
Gubor Schokoladen GmbH 
Rechtsform GmbH Gründung 1939 Sitz Dettingen unter Teck Leitung Claus Cersovsky, Geschäftsführer Branche Nahrungsmittelindustrie Produkte Süßwaren Website www.gubor.com Die Gubor Schokoladen GmbH aus Dettingen unter Teck ist ein Hersteller von Schokoladenprodukten. Ihr blaues Packungsdesign ist eins ihrer Markenkennzeichen. Gubor produziert u.a. alkoholgefüllte Pralinés und die so genannte "Silbernuss-Tafelschokolade".[1]
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Gottfried Uebersax (*1915) aus Oberönz in der Schweiz beschloss 1939 die Herstellung von Schokoladenprodukten. Zu Beginn fertigte der gelernte Konditor die Pralinés noch von Hand in einem Anbau des elterlichen Anwesens. Ausgeliefert wurde per Velo mit Anhänger. Ab 1940 entwickelte sich seine Schokoladen-Manufaktur zu einem ernsthaften Unternehmen, dem er den Namen "Gubor" gab, abgeleitet von einzelnen Buchstaben der Wörter Gottfried Uebersax, Oberönz. 1942 wurde die erste Produktionsstätte durch ein Feuer zerstört. Das Unternehmen wurde dann vorübergehend in eine freistehende Garage im nahe gelegenen Herzogenbuchsee verlagert. Nach dem Kriegsende mit dem folgenden Wirtschaftsaufschwung wurde mit dem Bau einer Fabrik im schweizerischen Langenthal, unweit des Gründungsortes Oberönz, begonnen. In der fertig gestellten Produktionsstätte begann Uebersax ab 1947 die Schokolade, den Grundstoff seiner Erzeugnisse, selbst herzustellen.
Um 1950 gelang ihm als Erstem, Kirschwasser ohne Zuckerkruste mit reiner Schokolade zu umhüllen.
Die Firma expandierte und begann ab 1953 den deutschen Markt zu erobern. Übersax gründete zusammen mit seinem Vetter Hugo Uebersax eine Niederlassung in Untermünstertal im Breisgau (Schwarzwald). 1965 feierte das Unternehmen Gubor sein 25-jähriges Bestehen. An den beiden Produktionsstandorten in Langenthal (CH) und Untermünstertal waren zu dieser Zeit über 600 Beschäftigte mit der Herstellung von Schokoladen-Spezialitäten betraut.
Der einstige Firmengründer Gottfried Uebersax starb 1990 im Alter von 74 Jahren.
Firmenübernahmen
1968 wurde die Gubor Schokoladenfabrik im Schwarzwald von Bahlsen übernommen. 1971 kauften Lindt & Sprüngli den Schweizer Standort in Langenthal und übernahmen die Produktion. Gubor wurde damit vorübergehend zu einer rein deutschen Marke. 1973 wurde in Müllheim in der Nähe von Freiburg ein weiterer Firmenstandort eröffnet. Ab 1982 absolvierte Oliver Cersovsky, der 2008 gemeinsam mit seinem Bruder die Markenrechte von Gubor übernahm, in den Gubor-Werken in Müllheim und Untermünstertal seine dreijährige Ausbildung zur Fachkraft für Süßwarentechnik.
1991 übernahm der US-Schokoladenriese Hershey’s, größter Schokoladenhersteller der Welt, die Firma und verkaufte sie 1997 an die finnische Leaf Group Huhtamaki. 1999 übernahm die Firma Stollwerck die Marke Gubor mit den Werken in Müllheim und Untermünstertal, wurde ihrerseits 2002 durch das belgische Unternehmen Barry Callebaut aufgekauft, die Inhaber der Marke wurde. 2003 schloss Barry Callebaut die beiden badischen Produktionsstätten in Müllheim und Untermünstertal und verlagerte die Produktion vollständig in ein Zweigwerk der Firma nach Norderstedt.
2005 übernahm "Genuport" die Marken- und Vertriebsrechte von Gubor. Produziert wurde weiterhin im norddeutschen Norderstedt. Zum Ende des Jahres 2007 wurde die Herstellung von Gubor-Produkten eingestellt. Die Markenrechte gingen zurück an Barry Callebaut.
Neugründung
2008 übernahmen die Brüder Claus und Oliver Cersovsky die Gubor-Markenrechte.[2] Seit 2009 ist der Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt Werbe-Träger für Gubor.[3] Inzwischen wird ein Großteil des Sortiments von der Wergona Schokoladenfabrik in Wernigerode produziert.
Weblinks
Einzelnachweise
Kategorien:- Schokoladenhersteller
- Schokoladenhersteller (Deutschland)
- Unternehmen (Landkreis Esslingen)
- Dettingen unter Teck
Wikimedia Foundation.
