Milchfische

Milchfisch
Milchfisch (Chanos chanos)
Systematik
Teilklasse: Echte Knochenfische (Teleostei) Überordnung: Ostariophysi Ordnung: Sandfischartige (Gonorynchiformes) Familie: Milchfische (Chanidae) Gattung: Chanos Art: Milchfisch
Wissenschaftlicher Name der Gattung
Chanos
(Lacépède, 1803)
Wissenschaftlicher Name der Art
Chanos chanos
(Forsskål, 1775)

Der Milchfisch (Chanos chanos) ist ein wichtiger Speisefisch in Südostasien. Es ist die einzige lebende rezente Art der Familie Chanidae. Sieben ausgestorbene Arten in fünf Gattungen sind bekannt.

Milchfische sind stromlinienförmig, mit einer gegabelten Schwanzflosse. Sie werden meist einen Meter lang. Die Maximallänge beträgt 1,7 Meter. Sie sind zahnlos und ernähren sich von Algen und wirbellosen Tieren. Milchfische werden, wenn sie knapp unter der Wasseroberfläche schwimmen und die Rückenflosse herausragt, von Touristen manchmal mit Haien verwechselt.

Sie leben küstennah in Schwärmen im Indischen Ozean und im Pazifik, oft auch im Brackwasser oder Flussmündungen. Milchfische laichen in Ufernähe zur Zeit des Mondwechsels. Die bandförmigen Larven leben für zwei bis drei Wochen im Meer, wandern dann in die Mangrovenzone, Flussmündungen und manchmal Seen. Zur Fortpflanzung schwimmen die Milchfische ins Meer zurück.

Zur Nutzung als Speisefisch werden die Larven im Flachwasser der Flüsse und Ästuarien gefangen und dann in stark überdüngten Teichen mit den darin wuchernden Algen aufgezogen, bis sie wieder gefangen und als Frischfisch, geräuchert oder eingefroren verkauft werden.

Milchfische sind als starke Kämpfer bei Anglern beliebt.

Stammesgeschichte

Fossil ist die Familie Chanidae durch die fünf Gattungen Dastilbe, Parachanos, Tharrhias, Gordichthys und Rubiesichthys aus der Unteren Kreide von Brasilien, Afrika und Spanien belegt. Die beiden letzten Gattungen werden in eine eigene Unterfamilie, die Rubiesichthyinae gestellt, alle anderen einschließlich der rezenten Chanos in die Chaninae.

Literatur

• Joseph S. Nelson, Fishes of the World, John Wiley & Sons, 2006, ISBN 0-471-25031-7

Weblinks

• Milchfische bei Fishbase (engl.)
• Mikko's Phylogeny Archive Kladogramm der Chanidae