N-Acetylgalactosamin

Strukturformel
Allgemeines
Name	2-Acetylamino-2-desoxy-D-galactopyranose
Andere Namen	2-Acetamido-2-desoxy-D-galactopyranose N-Acetylgalactosamin GalNAc
Summenformel	C8H15NO6
CAS-Nummer	14215-68-0 (α-Pyranoseform, siehe Abbildung) 14131-60-3 (β-Pyranoseform) 6082-29-7 (Pyranoseform, Anomerengemisch) 31022-50-1 (offenkettige Form) 1811-31-0
PubChem	84265
Kurzbeschreibung	weißer Feststoff[1]
Eigenschaften
Molare Masse	221,21 g·mol–1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	158–162 °C[1]
Löslichkeit	löslich in Wasser[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [2] keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze EUH: keine EUH-Sätze P: keine P-Sätze EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: 24/25
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

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N-Acetylgalactosamin ist der Trivialname für 2-Acetylamino-2-desoxy-D-galactose, ein Derivat der Galactose.

Es dient als Baustein zum Aufbau von Glykolipiden (z. B. Ganglioside) und von Glykoproteinen der Zellmembran, sowie für Hyaluronsäure und andere Mucopolysaccharid-Proteinen.

Das Blutgruppenantigen A enthält N-Acetylgalactosamin, das Blutgruppenantigen B enthält stattdessen Galactose und bei der Blutgruppe 0 fehlt dieser Zuckerrest.

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d} Datenblatt N-Acetylgalactosamin bei Acros, abgerufen am 26. Februar 2010..
2. ↑ Datenblatt N-Acetyl-D-galactosamine bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 29. Mai 2011.