- Bacchus (Rebsorte)
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Bacchus: Traube
Bacchus oder Frühe Scheurebe ist eine weiße Rebsorte, die als Kreuzung von (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau gilt. Peter Morio und Bernhard Husfeld züchteten sie am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof im Jahre 1933. Ihre Zulassung in Deutschland erfolgte im Jahr 1972 mit dem Eintrag in die Sortenliste. Die Rebsorte wird vor allem in Deutschland und in England angebaut. Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt (1,6 Hektar, Stand 2007 [1]).
Bacchus verdankt ihre Popularität unter Winzern besonders der Tatsache, dass sie - im Gegensatz zum Riesling - eine frühreifende Rebsorte ist, die sehr hohe Reifegrade erreicht und deshalb auch in Lagen angebaut werden kann, die für den Riesling weitgehend ungeeignet sind. Die aus ihr gewonnenen Weine sind aromatisch (Aromen im Wein) und fruchtig, aber nur, wenn das Lesegut völlig ausgereift ist. Allerdings fehlt es den Weinen manchmal an Säure, daher wird sie häufig mit Müller-Thurgau verschnitten. Deren relativ neutrale Weine bereichert sie mit ihrer Frucht und ihrem Bouquet - zusammen sind sie ein fester Bestandteil der unter Weinkennern oft nicht sehr geschätzten Liebfrauenmilch.
Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau im Vereinigten Königreich sowie die Liste der Rebsorten.
Synonyme: Geilweilerhof 33-29-133, GF. 33-29-133 und Frühe Scheurebe
Abstammung: (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau
Inhaltsverzeichnis
Verbreitung
Blätter und Trauben der Rebsorte BacchusIn Deutschland waren im Jahr 2007 2061 Hektar ( = 2,0 % der deutschen Rebfläche) [2] mit der Rebsorte Bacchus bestockt. Im Jahr 2006 waren noch 2113 Hektar [3] Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 1999 noch 3126 Hektar [4] erhoben wurden. Die Hauptanbaugebiete sind Rheinhessen (828 Hektar, Stand 2007) und Franken (742 Hektar). Der Anbau dieser Sorte ist in Deutschland stark rückläufig.
Weinbaugebiet Rebfläche (Hektar) Ahr unter 0,5 Baden 45 Franken 742 Hessische Bergstraße unter 0,5 Mittelrhein 2 Mosel 87 Nahe 156 Pfalz 153 Rheingau 1 Rheinhessen 828 Saale-Unstrut 29 Sachsen 8 Stargader Land - Württemberg 7 TOTAL Deutschland 2007 2061 Quelle: Rebflächenstatistik vom 13. März 2008, Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008, Seite 198ff. [5]
Einzelnachweise
- ↑ Das Weinjahr 2008 (PDF), Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG
- ↑ Deutsches Weininstitut: Statistik 2008/2009, (PDF Datei). Mainz 2008.
- ↑ Deutsches Weininstitut: Statistik 2007/2008, (PDF Datei). Mainz 2007.
- ↑ Deutsches Weininstitut: Statistik 2004/2005, (PDF Datei). Mainz 2004.
- ↑ Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008(PDF)
Weblinks
- Bacchus in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof.
Literatur
- C. u. F. Lange: Das Weinlexikon, Fischer Verlag 2003, ISBN 3-596-15867-2
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-0123633-18.
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13. Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz, 2003, ISBN 3-921156-53-x.
Kategorie:- Weiße Rebsorte
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