- Kochsendung
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Eine Kochsendung ist eine Hörfunk- oder Fernsehsendung, in der es in erster Linie um Kochrezepte und das Kochen geht. Daneben werden auch Haushaltstipps gegeben, oder es können neben den Kochthemen auch Gespräche geführt werden, wie zum Beispiel in Alfredissimo.
Inhaltsverzeichnis
Hörfunk
Ein Radiokoch ist eine Person, die in einer Hörfunksendung ein Gericht und dessen Zubereitung naturgemäß lediglich mit Worten beschreibt. Da der Zuhörer dieses zumindest optisch nicht mitverfolgen kann, ist es um so elementarer, ihm beispielsweise akustisch einen Eindruck über die Beschaffenheit der Zutaten und deren Weiterverarbeitung zu vermitteln.
Beispiele für Radioköche sind u.a. Marco Krainer, der in Österreich bekannt ist durch die Radiosendung „Kochen im Radio“ beim österreichischen Regionalsender „Radio Kärnten“ (ORF) sowie deutschsprachigweit durch Auftritte im TV in diversen Kochsendungen,[1] oder Helmut Gote, der als freiberuflicher Mitarbeiter für den WDR-Hörfunks mit den regelmäßigen Beiträgen „Einfach Gote!“ auf WDR 2 auftritt.[2] Auf diesem Sender gibt es aber auch eine regelmäßige Comedy-Einspielung als Parodie auf Kochsendungen mit dem Titel „Tim Mahlzeit kocht“.[3]
Fernsehen
Zu den am längsten laufenden Kochsendungen im deutschen Fernsehen zählte Was die Großmutter noch wusste vom SWR, die von 1982 bis 2006 ausgestrahlt wurde, sowie Servicezeit: Essen & Trinken vom WDR, diese Sendung läuft seit 1988.
2007 wurde erstmals die Kategorie der „besten Kochshow“ vom Deutschen Fernsehpreis ausgelobt.[4] Zur Begründung, diese neue Kategorie einzurichten, gab die Jury-Vorsitzende Klaudia Wick an: „Seriös gemachte Lebenshilfe via Fernsehen und Kochen auf allen Kanälen sind die unübersehbaren TV-Trends und Zuschauermagneten im zurückliegenden Fernsehjahr.[4]“ Der erste Preisträger wurde die Reihe Das perfekte Dinner, darauf folgten Lafer! Lichter! Lecker! und Schmeckt nicht, gibt's nicht mit Tim Mälzer.
Deutsches Fernsehen
Schweizer Fernsehen
Österreichisches Fernsehen
- Frisch gekocht mit Peter Tichatschek (ORF 2) [5]
- Silent Cooking mit Patrick Müller (ORF 1, 3sat)
- Gesunde Küche mit Geschmack (ORF 2, 3sat)
- Süsser am Samstag LT1
Weblinks
Commons: Kochsendung – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien- Jürgen Dollase: „Kochsendungen. Ist das zum Essen oder Austreiben?“ FAZ, 14. Mai 2005
- Till Ehrlich: „Kochen ist Gold – der Fernsehkoch Patrick Müller und seine Küchenshow „Silent Cooking“ auf 3sat“, taz, 3. März 2007
- Wiglaf Droste: „Die Brei-Verderber“, Tagesspiegel, 13. Mai 2007
- Judith Lembke: „Fernsehköche sind selbst eine Marke“, FAZ, 31. Dezember 2008
- Jürgen Dollase: „Koch-Shows im Fernsehen. Verheerende Herdaktivitäten“, FAZ, 30. August 2009
Einzelnachweise
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