Brennerei Eversbusch

Die Brennerei Eversbusch, im Handelsregister als Eversbusch August oHG eingetragen, ist eine in Familienbesitz befindliche Brennerei in Haspe, heute ein Ortsteil von Hagen.

1780 übersiedelte der Bäcker Johann Christoph Eversbusch mit seiner Frau aus Linderhausen (bei Schwelm) nach Haspe und ließ sich dort in der Nähe des heutigen Ortskerns nieder. Schon dort brannte er Korn, jedoch noch keinen Doppelwachholder. Sein Sohn führte das geschäft weiter und verfeinerte die Brennkunst durch eine Ausbildung in der Harkort'schen Brennerei. Peter Christoph Eversbusch, dessen Sohn, lernte in den Feldzügen gegen Napoleon Bonaparte, in denen er zweimal freiwillig unter General Gebhard Leberecht von Blücher als freiwilliger preußischer Jäger ins Feld zog, in Holland die Rezepturen von Doppelwachholder und Korn-Anisette kennen. 1817 heiratete er Karoline Schröder und zog mit ihr in deren Elternhaus an der „Chaussee Cölln-Berlin“ (heutige Berliner Straße). Dort baute er die große Wachholderennerei (Wacholder-Brennerei) und richtete zusätzlich eine Brauerei ein. Der gemeinsame Sohn August vergrößerte die Firma, der Enkel Ernst modernisierte 1907 die Brennerei und stellte den Brauereibetrieb ein. Heute wird die Firma von der siebten Familiengeneration, Peter und Christoph Eversbusch, geführt.

In dem ursprünglichen Brennereigebäude ist inzwischen die Firmenverwaltung untergebracht. Das bis 1917 von der Inhaberfamilie bewohnte verschieferte bergische Haus wird heute als Gastwirtschaft „Wachholderhäuschen“ genutzt.

Hauptprodukt der Firma ist der sogenannte Eversbusch - bester Westfälischer Doppelwachholder mit 46% Alkoholgehalt, ein Brand aus Korn, Malz und Wacholderbeeren. Die Schreibweise mit dem zweiten "h" ist kein Druckfehler, sondern hat lediglich alle Rechtschreibreformen der bisherigen Zeit überdauert.^[1] Sie findet sich traditionell auf den Etiketten der braunen Tonkrüge wieder. Im Volksmund heißt der Doppelwacholder auch Hasper Maggi. ^[2] Weitere Produkte sind Eversbusch Korn-Anisette, ein Brand aus Sternanis und verschiedene Präsente sowie Präsentkassetten und traditionell verpackte Präsente in Jutesaäcken. Seit 2011 vertreibt das Unternehmen die Artikel auch über einen Onlineshop.

Die Brennerei Eversbusch ist Teil der Route der Industriekultur und kann in Gruppen ab 10 Personen nach Voranmeldung besichtigt werden, wobei die Führungen von den heutigen Inhabern Peter und Christoph Eversbusch durchgeführt werden.

Einzelnachweise

1. ↑ Wachholder. In: Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. Leipzig 1854ff (dbw.uni-trier.de), alte Rechtschreibung von Wacholder
2. ↑ Der Westen, Erklär-Bär vom 2. Januar 2009

Weblinks

• Internetseite der Firma
• Beschreibung dieser Sehenswürdigkeit auf der Route der Industriekultur

Route der Industriekultur – Besucherzentren, Ankerpunkte, Themenrouten   

Besucherzentrum und Ankerpunkte (von West nach Ost):  Museum der Deutschen Binnenschifffahrt | Innenhafen Duisburg | LVR-Industriemuseum Oberhausen | Landschaftspark Duisburg-Nord | Gasometer Oberhausen | Aquarius-Wassermuseum | Villa Hügel | Nordsternpark | Welterbe Zeche Zollverein und Kokerei Zollverein | Zeche Ewald | Chemiepark Marl | Eisenbahnmuseum Bochum-Dahlhausen | Henrichshütte | Jahrhunderthalle Bochum | Umspannwerk Recklinghausen | Deutsches Bergbau-Museum | Zeche Nachtigall | Schiffshebewerk Henrichenburg | DASA | Kokerei Hansa | Zeche Zollern II/IV | Hohenhof | Freilichtmuseum Hagen | Lindenbrauerei Unna | Maximilianpark Hamm

Themenrouten (aufsteigend nach Nummern):  1. Duisburg: Stadt und Hafen | 2. Industrielle Kulturlandschaft Zollverein | 3. Duisburg: Industriekultur am Rhein | 4. Oberhausen: Industrie macht Stadt | 5. Krupp und die Stadt Essen | 6. Dortmund: Dreiklang Kohle, Stahl und Bier | 7. Industriekultur an der Lippe | 8. Erzbahn-Emscherbruch | 9. Industriekultur an Volme und Ennepe | 10. Sole, Dampf und Kohle | 11. Frühe Industrialisierung | 12. Geschichte und Gegenwart der Ruhr | 13. Auf dem Weg zur blauen Emscher | 14. Kanäle und Schifffahrt | 15. Bahnen im Revier | 16. Westfälische Bergbauroute | 17. Rheinische Bergbauroute | 18. Chemie, Glas und Energie | 19. Arbeitersiedlungen | 20. Unternehmervillen | 21. Brot, Korn und Bier | 22. Mythos Ruhrgebiet | 23. Historische Parks und Gärten | 24. Industrienatur | 25. Panoramen und Landmarken | per Rad