Frank Buchholz

Frank Buchholz (* 21. April 1967 in Dortmund) ist ein deutscher Koch, Autor von Kochbüchern und Fernsehkoch.

Leben

Von 1986 bis 1996 absolvierte Buchholz seine Ausbildung bei Franz Feckl, Heinz Winkler und Gerd Käfer unter anderem in der Käfer-Stuben in München, dem Restaurant Tristan in Palma de Mallorca, dem Restaurant Tantris in München und dem Restaurant Marchesi in Mailand. Anschließend war er von 1996 bis 1999 Maitre de Cuisine des Brückenkeller in Frankfurt am Main

Bekannt wurde Frank Buchholz durch die von 1997 bis 2005 ausgestrahlte Fernsehkochsendung Kochduell. 2004 war er zudem in der Serie Die Männerkochschule auf RTL zu sehen. 1998 war er Dozent für Essen und Kunst an der Frankfurter Schillerschule. 1999 wurde er von Gault-Millau als innovativster Koch des Jahres mit 3 Mützen und 17 Punkten ausgezeichnet. Im gleichen Jahr gründete er mit befreundeten Köchen den Verein der Jungen Wilden, im Jahr 2000 eröffnete er seine Kochschule Geschmackswerkstatt in Unna. 2004 eröffnete er schließlich die Kochwerkstatt in Mainz-Gonsenheim und 2005 sein Restaurant Buchholz. 2007 wurde Frank Buchholz mit 16 Punkten im Gault-Millau, 3 F im Feinschmecker und dem ersten Michelin-Stern in Mainz ausgezeichnet. Bis 2008 war Frank Buchholz in der Sendung Promi-Kocharena auf dem Fernsehsender VOX zu sehen. Seit 2007 ist er des öfteren in der Landesschau im SWR Fernsehen Rheinland-Pfalz zu sehen und gelegentlich auch im ARD Buffet. Der Aral Schlemmer Atlas hat Frank Buchholz zum "Aufsteiger des Jahres 2012" ernannt.^[1]

Buchveröffentlichungen

• 1999: Goethes Erotische Liebesspeisen. Ein literarisches Kochbuch
• 1999: Jung, wild und anders: Mit Frank Buchholz kochen
• 2000: Frank Buchholz präsentiert: Herzblatt - Das Kochbuch
• 2000: Die jungen Wilden kochen
• 2002: Soup-Cult
• 2003: Kräuterküche
• 2005: Selbst gemacht
• 2007: Zeit für guten Geschmack
• 2008: Frank Buchholz Süddeutsche Zeitung Edition – Bibliothek der Köche
• 2008: Kochen für Hochstapler
• 2010: Männer kochen anders

Weblinks

• Literatur von und über Frank Buchholz im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Persönliche Website

Einzelnachweise

1. ↑ Frank Buchholz ist "Aufsteiger des Jahres 2012"

Normdaten: PND: 121976718 (PICA) | VIAF: 3341939 | WP-Personeninfo