Frisco (Eismarke)

Frisco ist eine Marke für Speiseeis des Schweizer Lebensmittelkonzerns Nestlé. Bis zur Übernahme durch Nestlé war Frisco Kühlobst & Gemüse AG und später Frisco-Findus AG einer der bedeutendsten Hersteller für Tiefkühlprodukte in der Schweiz. Die Firma hatte ihren Sitz in Rorschach.

Geschichte

Von der Konservenfabrik zur Frisco Findus AG

1886 wurde die Konservenfabrik Bernhard & Co in Rorschach gegründet. 1916 mitten im Ersten Weltkrieg wurde die Marke Roco lanciert und die Konservenfabrik auf Roco unbenannt. Die Lebensmittelkonservierung erlebte in den darauffolgenden Jahren einen stetigen Aufschwung. Die Gründe dafür waren einerseits die starke Nachfrage des Militärs sowie das steigende Bedürfnis nach einer schnell zubereiteten Mahlzeit.

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  Roco Konserven 1926

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  Coro Konserven 1924

Beginn der Herstellung von Tiefkühlprodukten

Während des Zweiten Weltkriegs wurde es zunehmend schwieriger, die notwendigen Rohstoffe für Konserven zu beschaffen. Die Geschäftsleitung der Konservenfabrik Roco wollte sich deshalb ein zweites Standbein aufbauen und hatte folgendes Ziel vor Augen: Die Herstellung von Tiefkühlprodukten. Am 15. April 1942 war es schliesslich so weit und die Aktionäre der Roco gründeten die Frisco Kühlobst & Gemüse AG^[1]. Unter der Marke „Frisco“ wurden nun 18 verschiedene Gemüsesorten, elf Früchte und vier Spezialitäten angeboten.

Expansion zum Marktführer

Das Geschäft mit den Tiefkühlprodukten lief gut und schon bald fasste man den Entschluss, ein Glace unter der Marke „Frisco“ zu lancieren. Die Entwickler arbeiteten intensiv an diesem Projekt, bis schliesslich im März 1960 die erste in der ganzen Schweiz erhältlich Glace auf den Markt kam. Die Glace wurde in der Schweiz ein Erfolg. In den folgenden Jahren baute Frisco sein Glace Sortiment stetig aus und erfand neue Rahm- und Wasserlutscher, die teilweise heute noch existieren und echte Klassiker sind.

Fusion von Frisco und Findus

Die Glace und Tiefkühlprodukte erlebten in den 1960er und 1970er Jahren einen grossen Aufschwung. Der Konsum von Glace und Tiefkühlprodukten stieg auf das über dreifache an. Um mit dieser rasanten Entwicklung des Marktes fertig zu werden und die gestiegenen Anforderungen zu bewältigen, beschliesst Roco ihre Tiefkühl- und Verteil-Organisationen mit derjenigen von Nestlé (Inhaberfirma Findus) zusammenzulegen. In Zukunft soll der Tiefkühl- und Glacemarkt durch die gemeinsam Gesellschaft Frisco-Findus AG geführt werden. Nestlé und Roco waren zu je 50 % an der neuen Gesellschaft beteiligt.

Übernahme Frisco-Findus AG durch Nestlé

Im Jahr 1980 übernahm Nestlé die Aktienmehrheit der Unternehmung Roco. Nestlé leitete einen umfassenden Umstrukturierungsprozess ein, wobei einerseits Produktion und Vermarktung der Konservenprodukte abgegeben und die Produktion und der Vertrieb von Tiefkühlprodukten und Glace im Rorschacher Unternehmen konzentriert wurden. 1991 übernahm Nestlé auch noch die restlichen Aktien der Frisco-Findus AG. Seither bildet Frisco Findus eine wichtige Business Unit innerhalb von Nestlé Schweiz.

Sortiment

Frisco entwickelt und produziert Speiseeis. Unter dem Sortiment befinden sich Klassiker die bereits seit einigen Jahrzehnten existieren. Hier die die wichtigsten Glace im Sortiment von Frisco.

• Die Rakete ist die wohl berühmteste Wasserglace von Frisco. Das Produkt wurde während der ersten Mondlandung 1969 herausgebracht und feierte 2009 seinen 40. Geburtstag. Das Rezept ist seit jeher das gleiche. Die Glace ist orange-weiss und hat einen Schokoladen-Überzug an der Spitze.
• Die Winnetou-Glace ist ebenfalls ein allseits bekanntest Frisco Glace. Winnetou besteht aus den Früchten Himbeere, Ananas und Aprikose.
• Das Extrême ist die Cornet-Marke von Frisco. Die Cornet gibt es in fünf verschiedenen Sorten. Frisco bezeichnet ihre Cornet als das erste „All natural“ Cornet der Welt, da es aus rein natürlichen Zutaten besteht.
• Das Pralinato mit seinem Schokokern gehört ebenfalls zum Sortiment.
• Die Cailler-Glace besteht aus Schweizer Cailler Schokolade und einem Glace oder Sorbet. Je nach Sorten variieren die verwendete Schokolade und Glace.

Literatur

• Stillhart Georg: Von der Conservenfabrik Bernhard über Roco zur Division Nestlé, Nebelspalter, St. Gallen 1995
• Keiser Beat: Von der Frisco Kühlobst und Gemüse AG zur Frisco-Findus AG, E. Löpfe Benz AG, Rorschach 1992

Weblinks

• Website von Frisco
• Website von Nestlé Schweiz

Einzelnachweise

1. ↑ „Geburtshaus von Roco, Frisco und Findus“, St. Galler Tagblatt, 9. Januar 2009

Marken von Nestlé (unvollständig)

After Eight | Alete | Bärenmarke | BEBA | Bübchen | Buitoni | Butterfinger | Caro | Choco Crossies | Findus | Frisco | Häagen-Dazs | Henniez | Herta | Kitkat | Leisi | Lion | Maggi | Mövenpick Ice Cream | Nescafé | Nespresso | Nesquik | Purina | Nestlé-Schöller | Nuts | Perrier | Quality Street | Rolo | Rowntree’s | San Pellegrino | Sanbittèr | Smarties | Thomy | Vittel | Wagner