- Giuseppe Citterio Salumificio
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Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A. Unternehmensform Aktiengesellschaft Gründung 1878 Unternehmenssitz Rho, Italien Mitarbeiter 1400 Umsatz > 350 Mio. EUR (2004) [1] Branche Nahrungsmittel Produkte Fleisch- und Wurstwaren
Website Die Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A. ist ein international tätiger italienischer Nahrungsmittelhersteller. Das in Rho bei Mailand ansässige Familienunternehmen produziert unter der Marke Citterio italienische Fleischwarenspezialitäten wie Salami, Parmaschinken und San-Daniele-Schinken, Mortadella und Bresaola della Valtellina sowie Südtiroler Speck und die in italien so genannten Wurstel (Wiener Würstchen).
Die 1878 von Giuseppe Citterio gegründete Salumeria stellte anfänglich den von ihm erfundenen Salame di Milano her. Zunächst hauptsächlich für den Export wurde die Produktion um 1950 auch für den italienischen Markt sowie auf weitere Fleischprodukte ausgeweitet. Ab 1958 begann die Produktion von unter Vakuum abgepackten Aufschnittprodukte, einem Marktsegment, in dem Citterio noch heute marktführend ist. Das Unternehmen beschäftigt rund 1400 Mitarbeiter und erwirtschaftete 2004 einen Umsatz von mehr als 350 Millionen Euro.
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