Gummibär

Gummibärchen

Gummibären (die Verkleinerungsformen Gummibärchen und Gummibärle oder Gummibärli sind ebenfalls weit verbreitet) sind Fruchtgummis in Form von etwa zwei Zentimeter großen, stilisierten Bären. Sie werden in unterschiedlichen Farben hergestellt und bestehen im Wesentlichen aus Zucker, Zuckersirup und einer erstarrten Gelatine-Mischung, die ihnen ihre gummiartige Konsistenz verleiht. Zusätzlich enthalten sie Farb- und Geschmackstoffe, Säuerungs- und Überzugsmittel und Wasser. Für besondere Käufergruppen gibt es sie auch in gelatinefreier Ausführung.

Geschichte

Makroaufnahme von sechs Gummibären.

Der Gummibär wurde 1922 von dem Bonner Unternehmer Hans Riegel erfunden. Sein Unternehmen Haribo brachte den 1922 vormals sogenannten Tanzbären, 1967 dann Goldbären genannt, das erste Mal auf den Markt und ist bis heute Marktführer. Inzwischen werden Gummibären in vielen Variationen von anderen Herstellern angeboten.

Trivia

Im Jüdischen Museum Berlin gibt es einen Automaten mit koscheren Gummibären, bei deren Produktion keine Schweineschwarten verwendet werden.

Nach den Gummibären wurde ein alkoholhaltiges Mischgetränk benannt. In Österreich und der Schweiz nennt man es Gummibärli. Es wird aus Wodka und Red Bull gemischt und weist den typischen Geschmack von Gummibären auf.

Haribo Goldbären gibt es in unterschiedlichen Größen: "Kleine" Goldbären sind nur in kleinen Tütchen enthalten, welche in größeren Mixtüten enthalten sind. "Mittlere" Goldbären sind die originalen Goldbären, welche 1922 erfunden wurden "Große" Goldbären sind nur im Haribo "Colorado" enthalten, und nur in der Farbe grün erhältlich.

Literatur

• Christian Breuer: Tierischer Genuss. In: Franz Metzger (Hrsg.): Zipp und zu. Stuttgart 2008. ISBN 978-3-8062-2165-7, S. 37-39.
• Eckard Sackmann, Uwe Scheutzel: Ursus Latex: Das Gummibärchen-Buch, Hamburg 1990, Sackmann und Hörndl, ISBN 3-924623-74-0
• Olaf Schumacher: Die Goldbären in der Geschichte. Haribo, frech - lustig - bärig - gut. Bonn 2001.
• Dietmar Bittrich, Das Gummibärchen-Orakel, Goldmann Verlag 1998, ISBN 978-3442441648

Weblinks

 Commons: Gummibären – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

 Wiktionary: Gummibär – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

 Wikibooks: Brummender-Gummibärchen-Versuch – Lern- und Lehrmaterialien

• Der Goldbär - Kultfigur und HARIBO-Star (PDF) (738 kB)