Kantine

Kantine
Die Kantine der Radio-Werke von Grundig in Nürnberg 1959
Kantinenteller aus Kunststoff, späte 1960er Jahre

Eine Kantine (von ital. cantina „Flaschenkeller“) ist eine Gaststätte innerhalb eines Unternehmens oder einer öffentlichen Einrichtung, die der Verköstigung der Mitarbeiter mit vornehmlich warmen Mahlzeiten in den Arbeitspausen, in der Regel der Mittagspause, dient (zeitliche Ausnahme sind u. a. Krankenhaus- und Theaterkantinen). Häufig wird Komponentenessen angeboten. Im Regelfall können nur Mitarbeiter und Besucher des Betriebes die Kantine besuchen. In vielen Unternehmen wird das Kantinenessen für die Mitarbeiter subventioniert; betriebsfremde Personen müssen dann meist einen höheren Essenspreis bezahlen.

Nach einer Studie der agrarwirtschaftlichen Lobby-GmbH CMA zählen deutsche Kantinen pro Jahr 2,24 Milliarden Besucher und machen 5,12 Milliarden Euro Umsatz. (Oktober 2004)

Einige Ganztags- und Gesamtschulen haben Schulkantinen für Schüler, Lehrpersonal und Mitarbeiter. In Ländern mit obligatorischem Ganztagsunterricht wie Frankreich, Großbritannien und USA gehört die Kantine zum Schulalltag und ist in jeder Schule zu finden. Die Kantine an deutschen Hochschulen heißt Mensa. Kantinenartige gastronomische Einrichtungen, in denen zu weniger festgelegten Zeiten nur Getränke und Snacks ausgegeben werden, werden auch oft Cafeteria genannt, eigentlich eine Bezeichnung für eine bestimmte Form des Selbstbedienungsrestaurants. Durch die Umstellung auf den Ganztagsschulbetrieb verfügen immer mehr deutsche Schulen über eine eigene Cafeteria.

Siehe auch

Weblinks

Wiktionary Wiktionary: Kantine – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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  • Kantine — Sf std. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. cantine Soldatenschenke, Flaschenkeller , dieses aus it. cantina Flaschenkeller , dessen weitere Herkunft nicht sicher geklärt ist. Zunächst in der Bedeutung Soldatenschenke übernommen; dann… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Kantine — [Network (Rating 5600 9600)] Bsp.: • Normalerweise ist das Essen in unserer Kantine nicht sehr gut …   Deutsch Wörterbuch

  • Kantīne — (franz.), eigentlich Feldflasche; jetzt Bezeichnung für die Verkaufsstellen in den Kasernen, in denen die Soldaten ihre täglichen Bedürfnisse kaufen können. Die Kantinen stehen unter Kontrolle des Kommandeurs des betreffenden Truppen teils.… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kantine — Kantīne (ital.), Flaschenfutter, Flaschenkeller; Verkaufs , Schankraum in Kasernen, Fabriken etc …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Kantine — »Erfrischungs , Speise , Verkaufsraum (in größeren Betrieben, Kasernen usw.)«: Das Fremdwort wurde im 19. Jh. – zunächst in der Bed. »Soldatenschenke« – aus frz. cantine entlehnt, das aber bereits im 18. Jh. bei uns mit der Bed. »Feldflasche«… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Kantine — die Kantine, n (Grundstufe) Restaurant in größeren Betrieben für die Mitarbeiter Beispiel: Heute habe ich in der Kantine zu Mittag gegessen …   Extremes Deutsch

  • Kantine — die Kantine, n In unserer Kantine kann man günstig essen …   Deutsch-Test für Zuwanderer

  • Kantine — Speisesaal; Betriebsrestaurant; Mensa * * * Kan|ti|ne [kan ti:nə], die; , n: Speiseraum in Fabriken, Kasernen o. Ä., in dem die Betriebsangehörigen, Soldaten o. Ä. essen können: in der Kantine essen. Zus.: Schiffskantine, Werkskantine. * * *… …   Universal-Lexikon

  • Kantine — Betriebsküche, Großküche, Mensa, Werkküche; (österr.): Werksküche; (Seemannsspr.): Messe. * * * Kantine,die:1.⇨Speisesaal–2.⇨Gaststätte(1,e) …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Kantine — Kan·ti̲·ne die; , n; eine Art Restaurant in einem Betrieb, einer Kaserne o.Ä.: mittags in der Kantine essen || K : Kantinenessen, Kantinenkost, Kantinenpächter, Kantinenwirt …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

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