Riedenburger Brauhaus

Riedenburger Brauhaus
Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG
Rechtsform KG
Gründung 1866
Sitz Riedenburg
Leitung Michael Krieger
Mitarbeiter 15
Branche Brauerei
Website www.riedenburger.de

Die Riedenburger Brauhaus ist eine Brauerei in Riedenburg im Altmühltal. Die Brauerei wurde 1866 von der Familie Krieger gekauft und befindet sich seither im Familienbesitz. Mit 15 Mitarbeitern wird ein Bierausstoß von rund 20.000 Hektolitern jährlich erzielt. Das Bier wird bundesweit und in acht europäischen Ländern vertrieben. Seit 1994 braut die Brauerei ausschließlich ökologische Bierspezialitäten.

Geschichte

Das Riedenburger Brauhaus war eine der ersten Brauereien, die mit der Produktion von Weizenbieren begannen. Unter dem damaligen Namen Brauerei Unterkrieger wurde das Riedenburger Weizen zum Marktführer in der Region.

1989 begann das Riedenburger Brauhaus mit der Produktion eines ökologischen Bieres und 1994 war das Riedenburger Brauhaus die erste Brauerei in Deutschland, die alle Biersorten nach einem ganzheitlichen ökologischem Konzept herstellte. Dabei werden für die Bierherstellung nur Rohstoffe aus Bioland-Anbau verwendet.

Seit 1997 verzichtet die Brauerei auf die Filtration ihrer Biere, um diese in ihrer Natürlichkeit zu belassen. 1997 wurde eine Kooperation mit dem Kloster Plankstetten geschlossen. Seither verwendet das Riedenburger Brauhaus Gerste, Dinkel, Weizen, Einkorn und Emmer aus der ökologischen Landwirtschaft des Klosters. Das Riedenburger Brauhaus ist der einzige bekannte Hersteller von Bieren mit den alten Getreidesorten Einkorn und Emmer.

Biersorten

  • Plankstettener Dinkel
  • Plankstettener Spezial
  • Plankstettener Dunkles
  • Plankstettener Maibock
  • Riedenburger historisches Emmer Bier naturtrüb
  • Riedenburger Weisse Premium
  • Riedenburger Weisse Export
  • Riedenburger Weisse Leichtes
  • Riedenburger Weisse Alkoholfrei
  • Riedenburger Weisse Michaeli Dunkel
  • Riedenburger Helles
  • Riedenburger Pils
  • Riedenburger alkoholfrei
  • Riedenburger Einkorn
  • Riedenburger 5-Korn Urbier
  • Riedenburger historisches Emmerbier
  • Riedenburger Edelbock
  • Riedenburger Flaminius Weizenbock
  • Riedenburger Glutenfrei
  • Riedenburger Dinkel-Malz
  • Riedenburger Dinkel-Radler alkoholfrei

Weblinks


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