- Andreas Schweiger (Koch)
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Andreas Schweiger (* 5. März 1976 in Karlsruhe) ist ein deutscher Koch. Bekanntheit erlangte er vor allem durch die Doku-Soap „Die Kochprofis“ auf RTL 2.[1][2]
Inhaltsverzeichnis
Leben
Andi Schweiger begann 1993 mit 17 Jahren seine Ausbildung zum Koch im Restaurant „Fallert“ in Sasbachwalden im Schwarzwald. Sein Weg führte ihn nach der Lehre von Vincent Klinks Restaurant „Wielandshöhe“ in Stuttgart, über das Londoner „Hotel Dorchester“ und das „Hotel Krone“ in Herxheim, schließlich nach München, wo er unter Holger Stromberg im „Mandarin Oriental“ tätig war. Im Jahr 2003 wurde Schweiger im Restaurant „Cocoon“ in München erstmals Küchenchef, 2005 im „G-Munich“, erneut unter Holger Stromberg. 2006 wagte Andi Schweiger den Schritt in die Selbständigkeit und übernahm in München das Restaurant „Schweiger2“ im Showroom zusammen mit seiner Frau Franziska.
Seit 2009 ist Andi Schweiger im Team der Kochprofis vertreten. Des Weiteren ist er Mitglied in der Köchevereinigung der „Jungen Wilden“.[3]
Auszeichnungen
Guide Michelin: (2009, 2010) 1 Stern
Gault Millau: (2009, 2010) 14, 15 Punkte
Der Feinschmecker: (2009) 2 F
Marcellinos München: Platz 1 Sexy Food
München geht aus: Platz 5
Prinz Top Guide: Platz 1 International
[4]Weblinks
Einzelnachweise
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