Azodicarboxamid

Strukturformel
Allgemeines
Name	Azodicarboxamid
Andere Namen	Azodicarbonamid Azodicarbonsäurediamid 1,1'-Azobis(formamid) Dicarbamoyldiimid Diazendicarbonsäureamid Azobiscarbonamid C,C'-Azodiformamid 1,1'-Azobiscarbamid Azodicarbamid E927
Summenformel	C2H4N4O2
CAS-Nummer	123-77-3
PubChem	31269
Kurzbeschreibung	gelblicher Feststoff[1]
Eigenschaften
Molare Masse	116,08 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,65 g·cm−3[1]
Schmelzpunkt	> 90 °C (Zersetzung)[1]
Löslichkeit	Praktisch unlöslich in Wasser (35,4 mg·l−1 bei 20 °C)[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1] Gefahr H- und P-Sätze H: 200-228-334 EUH: keine EUH-Sätze P: 210-​241-​285-​373-​401-​501Vorlage:P-Sätze/Wartung/mehr als 5 Sätze [1] EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1] Explosions- gefährlich Gesundheits- schädlich (E) (Xn) R- und S-Sätze R: 2-42 S: (2)-22-24-37
LD50	> 6400 mg·kg-1 (oral Ratte)[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

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Azodicarboxamid ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Azoverbindungen und Harnstoffderivate.

Gewinnung und Darstellung

Azodicarboxamid kann durch Reaktion von Harnstoff mit Hydrazin und Oxidation des entstehenden Zwischenproduktes gewonnen werden.^[2]

Eigenschaften

Azodicarbonamid ist ein gelblicher Feststoff. Er zersetzt sich ab 90 °C, wobei Stickstoff, Ammoniak und Kohlendioxid entstehen und in geschlossenen Gefäßen ein starker Druckanstieg erfolgt.^[1] Beim thermischen Abbau entsteht Semicarbazid.^[3]

Verwendung

Azodicarboxamid wird als Treibmittel verwendet.^[1] Lebensmitteln aus Mehl wird Azodicarbonamid als Teigverbesserer zugesetzt. Diese Nutzung von Azodicarbonamid ist in der EU nicht erlaubt.^[3]

Weblinks

• Treibmittel Azodicarbonamid in Gläschendeckeln ab 2. August verboten (Verbraucherministerium)

Sicherheitshinweise

Azodicarboxamid ist ein explosionsgefährlicher Feststoff. Er reagiert durch Schlag oder Reibung, Erwärmung oder andere Zündquellen mit raschem Zerfall unter Bildung großer Gasmengen.^[1]

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e f g h i j k} Eintrag zu CAS-Nr. 123-77-3 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 29. Juni 2010 (JavaScript erforderlich).
2. ↑ Joseph C. Salamone; Polymeric materials encyclopedia: F-G, Band 4, S.2563; ISBN 978-0-8493-2470-3.
3. ↑ ^{a b} Gutachten des Wissenschaftlichen Gremiums AFC über das Vorkommen von Semicarbazid (SEM) in Lebensmitteln (EFSA).