Vivani

Vivani Bio-Schokolade ist eine Schokoladenmarke der Herforder EcoFinia GmbH, einem Tochterunternehmen der Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG. Im Jahr 2000 auf der Lebensmittelmesse BioFach vorgestellt, wird Vivani vorwiegend über Biosupermärkte und Bioläden vertrieben, wo sie im Bereich Tafelschokoladen die Marktführerschaft beansprucht.^[1]

Produkte

Das Vivani-Sortiment umfasst über 20 verschiedene Tafelschokoladen mit teils ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie „Feine Bitter Grüntee Mango“, „Feine Bitter Orange“ oder „Weiße Mango Cocos“. Darüber hinaus stellt Vivani zahlreiche andere Schokoladenprodukte her. Hierzu zählen unter anderem Kuvertüren, Schokoriegel, Trinkschokoladen, Schokoknabbereien sowie eine Nuss-Nougat-Creme. Das Produktsortiment erweitern zudem in Lizenz gefertigte Schokoriegel zur Kinderbuch-Serie Felix des Coppenrath-Verlags.^[2]

Verschiedene Vivani-Produkte haben in der Vergangenheit die „Gold“-Auszeichnung der DLG-Qualitätskontrolle erhalten.^[3] Die Sorte „Feine Bitter Orange“ wurde darüber hinaus mit dem „Best of Bio Award“ 2005 ausgezeichnet.^[4]

Eine Besonderheit der Vivani-Produkte ist ihr aufwändiges Verpackungsdesign. Für jede Schokolade kreiert die Castroper Künstlerin Annette Wessel ein abstraktes Gemälde, welches das Schokoladenaroma visuell in Szene setzt.^[5]

Vivani beansprucht die deutsche Marktführerschaft im Bereich Tafelschokoladen in Biofachmärkten für sich. Als Beleg zitiert Vivani die bioVista GmbH, ein Anbieter von Marktdaten des Bio-Marktes.^[6]

Anfang 2010 hat Vivani die Marke iChoc auf den Markt gebracht, die sich mit dem Slogan „It's Music“ und einem poppigen Design vor allem an jugendliche Käufer wendet. Die iChoc-Produkte sind ebenfalls in reiner Bioqualität gefertigt, werden jedoch im Unterschied zur Dachmarke auch im regulären Handel sowie an Kiosken und Tankstellen vertrieben.

Herstellung

Vivani Bio-Schokolade besteht vollständig aus ökologisch angebauten Zutaten, die nach der EG-Öko-Verordnung streng kontrolliert werden. Der Kakao für die Schokoladenprodukte stammt zudem ausschließlich von Kleinbauern-Kooperativen in Ecuador und der Dominikanischen Republik. Bei der Herstellung verzichtet Vivani auf die Zugabe von Emulgatoren wie Sojalecithin, die häufig aus genmanipulierten Sojabohnen gewonnen werden. Als Süßungsmittel wird stets Roh-Rohrzucker verwendet.^[7]

Vertrieb

Vivani-Schokladen werden weltweit in über 40 Länder exportiert.^[8] Außer in spezialisierten Biofachmärkten ist Vivani zudem über verschiedene Online-Shops zu beziehen.

Einzelnachweise

1. ↑ Vivani-Pressemitteilung vom 8. Februar 2007
2. ↑ Produktsortiment auf der Herstellerseite, Stand Juli 2010
3. ↑ Eigenangabe des Unternehmens auf der Firmenwebseite, Stand Juli 2010
4. ↑ Best of Bio Bioschokolade, Bekanntgabe der Preise von Best of Bio, Stand Januar 2011
5. ↑ Filmdokumentation über Vivani
6. ↑ Vivani-Pressemitteilung vom 8. Februar 2007
7. ↑ Herstellerangaben auf Firmenwebseite, Stand Juli 2010
8. ↑ Interview mit Vivani-Geschäftsführer Andreas Meyer

Weblinks

• www.vivani-schokolade.de – Webseite von Vivani
• www.weinrich-schokolade.de – Webseite des Herstellers
• www.atelier-wessel.de – Webseite der Künstlerin Annette Wessel

52.116128.65766

Koordinaten: 52° 6′ 58″ N, 8° 39′ 28″ O