Zwiefalter Klosterbräu

Zwiefalter Klosterbräu
Zwiefalter Klosterbräu
Zwiefalter Logo.jpg
Rechtsform oHG
Gründung 1521[1]
Sitz Zwiefalten
Leitung Albert Baader
Rolf Baader
Branche Brauerei
Website http://zwiefalter.de

Die Zwiefalter Klosterbräu oHG ist eine Brauerei in der schwäbischen Gemeinde Zwiefalten, Landkreis Reutlingen. Der Jahresausstoß betrug 2008 ca. 95.000 hl.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte

Beda Sommerberg war Abt des Benediktinerklosters Zwiefalten von 1715 bis 1725. Mit 26 Jahren wurde er Mönch im Zwiefalter Kloster und bekam den Namen des angelsächsischen Mönches Beda, der im 8. Jahrhundert lebte. Während seiner Amtszeit begann im Jahre 1724 der Bau des neuen Brauhauses.

Seit 1897 gehört die Brauerei der Familie Baader[1].

Produkte

Saisonale Biere
  • Kloster-Helles (erhältlich von April bis September; Alkoholgehalt: 4,9%)
  • Kloster-Schwarzes (Schwarzbier; erhältlich von Oktober bis März; Alkoholgehalt: 5,2%)
  • Festbier (Erhältlich von November bis Weihnachten; Alkoholgehalt: 5,6%)

Erfrischungsgetränke

  • Mix-Cola; Cola und Orangenlimonade gemischt.
  • Apfelschorle; aus natürlichem Apfelsaft hergestellt.
  • A-C-E; stilles Orangen-Karotten-Zitronen-Vitamingetränk
  • Iso-light; Isotonisches Fruchtsaftgetränk
  • Sorentina; Orangenlimonade
  • Edelperle; Zitronenlimonade
  • Citro; Kalorienarmes Zitronengetränk

Alb-Schorle

Das schwäbische Alb-Schorle von Zwiefalter Klosterbräu besteht, laut eigenen Angaben, aus 100% naturtrüben Direktsaft von Streuobstwiesen des Biosphärengebiet Schwäbische Alb und dem Quellwasser des Klosterbrunnens.

Auszeichnungen

Hier ein Auszug der Auszeichnungen die die Firma Zwiefalter Klosterbräu bekommen hatte:

  • Goldener DLG Preis 2011 für Spezial Export und Kloster-Weizen Hefetrüb
  • Goldener DLG Preis 2008 für Kloster-Weizen Hefetrüb
  • Goldener DLG Preis 2007 für Kloster-Weizen Kristallklar
  • Goldener DLG Preis 2006 für Spezial Export
  • Goldener DLG Preis 2005 für Kloster-Weizen Hefetrüb (Flasche)

Referenzen

  1. ↑ a b Der Brauereifilm von Zwiefalter Klosterbräu

Weblinks

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