Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Das Fürstlich Castell'sche Domänenamt ist ein Weingut in Unterfranken. Es gehört dem Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter und der Gruppierung "Die Güter" von neun deutschen Weingütern mit gleicher Philosophie an.[1]

Inhaltsverzeichnis

Anbaufläche

Das Weingut besteht aus einer Anbaufläche von 70 Hektar, die nach den Vorgaben des Naturland-Verbandes bewirtschaft wird. Die Weinberge liegen um den Ort Castell im günstigen kontinental-atlantischen Klima in Nischen des Steigerwaldes auf Gipskeuper-Böden.

Die Weinbergslagen, die bereits 1266 urkundlich erwähnt wurden, sind Hohnart (4,5 ha), Schlossberg (5 ha), Reitsteig (1,3 ha) und Trautberg (4 ha). [2] Weitere Einzellagen sind Kirchberg (1,8 ha), Bausch (16 ha) und Kugelspiel (16 ha). [3]

Weine

Die Weine werden eher trocken ausgebaut und sowohl in Bordeaux- als auch in Bocksbeutelflaschen abgefüllt. Die Sorten umfassen dabei Silvaner mit einem Drittel der Rebfläche, Müller-Thurgau (22%), Bacchus (8%), Riesling (8%), Rieslaner, Kerner, Scheurebe und Traminer sowie Spätburgunder und Domina. [4] Im Jahr 1659 wurde die Silvanerrebe von Graf Wolfgang Dietrich zu Castell aus Österreich nach Castell gebracht und seither dort angebaut. [5]

Die Weine tragen das Wappen der Familie zu Castell-Castell, einer Linie des Castellschen Adelsgeschlechts. Die durchschnittliche Jahresproduktion liegt bei 450.000 Flaschen, was einem Ertrag von etwa 58 Hektoliter pro Hektar entspricht. Für seine Weine erhielt das Weingut im Weinguide von Gault-Millau vier von fünf möglichen Trauben und gilt dort als exzellenter Betrieb, der zur deutschen Spitze gehört.[6]

"Das Domänenamt Castell ist als vereidigter Messweinlieferant zugelassen."[7]

Qualitätsstufen

Die Weine werden in Bordeaux- oder Bocksbeutelflaschen abgefüllt. Die Gutsweine geben keine Lage an, sondern die Herkunftsbezeichnung Schloss Castell. Die Lagenweine kommen aus den Lagen Bausch, Kugelspiel, Hohnart, Kirchberg und Trautberg . Die Spitzen- und Großen Gewächse kommen vorwiegend aus den Lagen Reitsteig und Schlossberg.

Geschichte

Die Weinbautradition in der Gegend reicht über acht Jahrhunderte zurück. Bereits 1224 wurde dort Weinbau erstmals urkundlich erwähnt. Bis in das Jahr 1266 lassen sich die Weinbergslagen Hohnart, Schlossberg, Reitsteig und Trautberg zurückverfolgen. 1497 wurden sie auch kartographisch auf der Casteller Wildbannkarte dargestellt. Die im Archiv aufbewahrten Weinernte- und Kellerverzeichnisse reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Vermutlich wurde auf dem Weingut die Silvanertraube erstmals auf deutschem Boden gepflanzt - Dokumente belegen den Kauf entsprechender Reben im Jahre 1659.

Quellen

  1. Lagen und Philosophie der Gruppierung der neun deutschen Spitzenweingüter
  2. Fürstlich Castell'sches Domänenamt (Hrsg.): Castell. Die Weine 2008. S. 2
  3. Fürstlich Castell'sches Domänenamt /Hrsg.): Die Fürstliche Domäne. Castell, ca. 2009
  4. Prozentangaben der Rebsorten aus GaultMillau 2009
  5. Fürstlich Castell'sches Domänenamt /Hrsg.): Die Fürstliche Domäne. Castell, ca. 2009
  6. Fürstlich Castell'sches Domänenamt bei Gault-Millau
  7. Castell: Die Weine 2008, letzte Umschlagseite

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Fürstlich Castell'sches Domänenamt — Das Fürstlich Castell sche Domänenamt ist ein Weingut in Unterfranken. Es gehört dem Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter und der Gruppierung Die Güter von neun deutschen Weingütern mit gleicher Philosophie an.[1] Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia

  • Castell (Adelsgeschlecht) — Wappen der Castell nach Scheibler Die Castell sind ein fränkisches Adelsgeschlecht und gehörten als Grafen und Fürsten dem Hohen Adel an. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte …   Deutsch Wikipedia

  • Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V. — Dieses Schild zeichnet einen VDP Betrieb aus Der Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter e. V. (VDP) ist eine Assoziation der Spitzenweingüter Deutschlands, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und seit 1990 auch für die… …   Deutsch Wikipedia

  • Verband Deutscher Prädikatsweingüter — Dieses Schild zeichnet einen VDP Betrieb aus Der Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter e. V. (VDP) ist eine Assoziation der Spitzenweingüter Deutschlands, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und seit 1990 auch für die… …   Deutsch Wikipedia

  • Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter — Siegel des VDP auf dem Hals einer Weinflasche Dieses Schild zeichnet einen VDP Betrie …   Deutsch Wikipedia

  • Weinbaudomäne — Staatliche Weinbaudomäne Avelsbach im Avelertal in Trier Eine Weinbaudomäne ist ein im Eigentum des Staates stehendes größeres Weingut. Weinbaudomänen entstanden etwa ab dem 19. Jahrhundert als „Musterweingüter“, um moderne weinbauliche… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”