Hans-Stefan Steinheuer

Hans-Stefan Steinheuer

Hans Stefan Steinheuer (* 22. Februar 1959 in Bad Neuenahr) ist ein deutscher Spitzenkoch.

Sein Restaurant Zur Alten Post zählt mit zwei Michelin-Sternen zu den renommiertesten in Deutschland. Daneben betreibt Steinheuer noch den Landgasthof Poststuben und das Hotel Landhaus.

Inhaltsverzeichnis

Biografie

Bevor Hans Stefan Steinheuer 1985 den elterlichen Betrieb im Bad Neuenahrer Stadtteil Heppingen übernahm, absolviert er verschiedene hochrangige Ausbildungsstufen in namhaften Häusern Deutschlands. Dazu gehört das Restaurant Gut Schwarzenbruch in Stolberg bei Aachen und das Restaurant Schweizer Stuben in Wertheim-Bettingen, wo er Sous-chef unter Dieter Müller war.[1]

Neben seinem Tagesgeschäft war Steinheuer von 1996 bis 2000 Präsident der Jeunes Restaurateurs d’Europe der Sektion Deutschland.

Einem breiten Publikum wurde Steinheuer durch seine Fernsehsendung Lebensart bei n-tv bekannt. Zudem gab er 2002 Steinheuer – das Kochbuch heraus.

Mit dem Dernauer Winzer Werner Näkel verbindet ihn eine jahrelange Zusammenarbeit.

Steinheuer ist verheiratet und hat drei Kinder.[2]

Auszeichnungen

Publikationen

  • Hans Stefan Steinheuer: Tischdeko, Blumen, Food. Mosaik, 2001. ISBN 9783576115859
  • Hans Stefan Steinheuer: Steinheuer – Das Kochbuch. Collection Rolf Heyne, 2003. ISBN 9783899102048

Weblinks

Quellen

  1. ↑ Steinheuer im Who is Who der Köche
  2. ↑ Lebenslauf Steinheuers auf seiner Internetseite
Personendaten
NAME Steinheuer, Hans Stefan
ALTERNATIVNAMEN Steinheuer, Hans-Stefan
KURZBESCHREIBUNG deutscher Spitzenkoch
GEBURTSDATUM 22. Februar 1959
GEBURTSORT Bad Neuenahr

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