Hydrozimtaldehyd

Strukturformel
Allgemeines
Name	Hydrozimtaldehyd
Andere Namen	3-Phenylpropionaldehyd 3-Phenylpropanal
Summenformel	C9H10O
CAS-Nummer	104-53-0
PubChem	7707
Kurzbeschreibung	farblose bis gelbliche Flüssigkeit[1]
Eigenschaften
Molare Masse	134,18 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,01 g·cm−3 (20 °C)[1]
Schmelzpunkt	−42 °C[1]
Siedepunkt	222–224 °C[1]
Dampfdruck	15 hPa (98 °C)[1]
Löslichkeit	praktisch unlöslich in Wasser[1]
Sicherheitshinweise
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: keine S-Sätze
LD50	> 5000 mg·kg−1 (oral Ratte)[2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Hydrozimtaldehyd ist eine chemische Verbindung, die als Duftstoff und als Ausgangsstoff zur Synthese von anderen Duftstoffen sowie Arzneimitteln verwendet wird. Ihr Geruch hat Ähnlichkeit mit dem von Hyazinthen.^[3]

Vorkommen und Darstellung

Hydrozimtaldehyd kommt natürlich in Zimt, Hyazinthen und Flieder vor.^[2] Synthetisch wird Hydrozimtaldehyd durch Hydrierung von Zimtaldehyd gewonnen.^[4]

Eigenschaften

Hydrozimtaldehyd ist eine luftempfindliche, farblose bis gelbliche Flüssigkeit.^[1]

Weblinks

• IUCLID-Datasheet
• Ligand: 3-phenylpropionaldehyde

Einzelnachweise

1. ↑ ^{a b c d e f g h} Eintrag zu 3-Phenylpropionaldehyd in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 13. Januar 2008 (JavaScript erforderlich).
2. ↑ ^{a b} Datenblatt Hydrozimtaldehyd bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 13. Januar 2008.
3. ↑ DC Wein: Wie Duftstoffe hergestellt werden
4. ↑ Method for the production of Process for the production of hydrocinnamaldehyde (freepatentsonline)