HOTREC

HOTREC – Hotels, Restaurants & Cafés in Europa
Gründung
Ort	Boulevard Anspach, Bruxelles, Belgien
Präsident	Kent Nyström
Geschäftsführerin	Marguerite Sequaris (CEO)
Mitglieder	39 Mitgliedsverbände
Website	www.hotelstars.org

HOTREC – Hotels, Restaurants & Cafés in Europa ist der europäische Dachverband des Gaststättenwesens. In ihm sind die 39 Mitgliedsverbände von 24 EU-Staaten organisiert.

Das Ho-Re-Ca Gewerbe umfasst die Hotels, Restaurants und Cafés, und bildet einen der Kernsektoren des Gastgewerbes und von Tourismus im allgemeinen.

Organisation

Zentrales Organ ist die Generalversammlung (General Assembly) der nationalen Verbände, die üblicherweise zweimal jährlich in den verschiedenen Länder tagt und höchstes Entscheidungsgremium ist. Sie nimmt auch neue Mitglieder und Beobachter auf. Das Executive Committee besteht aus sechs für zwei Jahre gewählten Vertretern, und übernimmt das Management der Organisation. Das Sekretariat ist in Brüssel angesiedelt. Das Social dialogue steering committee (Sozialdialogkomittee) übernimmt die Verbindungen mit den anderen Organisationen des Tourismussektors. Es besteht aus fünf gewählten Mitgliedern. Das Quality Board (Qualitätsausschuss) betreut das European Hospitality Quality scheme, die zentrale Qualitätsicherungsrichtlinie der HOTREC-Mitglieder.^[1]

Agenden

Hauptbeschäftigung der HOTREC ist die Erörterung der gemeinsamen Entwicklungen und Probleme des Gastgewerbesektors, und Erarbeitung gemeinsamer Maßnahmen, auf den Generalversammlungen. Daneben steht die Zusammenarbeit mit den anderen Tourismusorganisationen, wie der Partnerorganisation EFFAT (European Federation of Food, Agriculture and Tourism Trade Unions), der Tourismuspolitik der EU und der Welttourismusorganisation UNWTO, die besonders von Sozialdialogkomitee wahrgenommen wird.^[2]

European Hospitality Quality scheme (EHQ)

Das European Hospitality Quality scheme (EHQ scheme) ist ein Rahmenprogramm für diverse nationale und regionale Qualitätsmanagementmaßnahmen.^[2] Es wurde 2007 lanciert, und hat das schweizerische Quality Label for Swiss Tourism^[3], den ungarischen Hungarian Tourism Quality Award^[4] (beide 2007) und das deutsche Qualitätsschema ServiceQualität Deutschland^[5][6] akkreditiert. Das Schema umfasst die drei Qualitätsstufen Q’ (Basic level of quality), Q’’ (Second level of quality) und Q’’’ (Total Quality Management – TQM, was der ISO 9001:2000 bzw. dem EFQM-Zertifikat entspricht).

Hotelstars Union

Maßgeblich beteiligt war die HOTREC auch am neuen Hotelstars Union-System^[7], dem harmonisierten Klassifizierungsschema für Hotelleriebetriebe, das in Österreich, Deutschland, Schweden und Tschechien, Ungarn mit 2010 eingeführt wurde, und in den folgenden Jahren auch für die Niederlande und die Schweiz gelten wird, und auf ganz Europa ausgedehnt werden soll.

Weitere Arbeitsfelder

Zu den derzeitigen Agenden gehört auch die Beteiligung an der Umsetzung der EU-Richtlinien über Kennzeichnung von Speisen in der Gastronomie, Die geänderten Vorschriften zum Rauchen in Lokalitäten, aber auch der Missbrauch von Alkohol – so ist die HOTREC auch auf europäischer Ebene im Alkohol- und Gesundheitsforum der Generaldirektion SANCO vertreten.^[8]

Mitgliedsorganisationen

AHP	Associa ção da Hotelaria de Portugal[9]	Portugal Portugal
AHR CR	The Czech Association of Hotels and Restaurants (Asociace hotelů a restaurací ČR)[10]	Tschechien Tschechien
AHRL/LVRA	Association of Latvian Hotels and Restaurants (Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija)[11]	Lettland Lettland
APHA	Fachverband Hotellerie, Wirtschaftskammer Österreich (Hotelverband, Austrian Professional Hotel Association)[12]	Osterreich Österreich
APRA	Fachverband Gastronomie, Wirtschaftskammer Österreich (Gastronomieverband, Austrian Professional Restaurant Association)[13]	Osterreich Österreich
BB&PA	British Beer & Pub Association[14]	Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich
BHA	British Hospitality Association[15]	Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich
BHRA	Bulgarian Hotel and Restaurant Association[16]	Bulgarien Bulgarien
CEHAT	Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos[17]	Spanien Spanien
CPIH	Confédération des Professionnels Indépendants[18]	Frankreich Frankreich
DEHOGA	Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V (Bundesverband)[19]	Deutschland Deutschland
EHRA/EHRL	Estonian Hotel and Restaurant Association (Eesti Hotellide ja Restoranide Liit)[20]	Estland Estland
FAGIHT	Federation Autonome!Fédération Autonome Générale de l’Industrie Hôtelière Touristique	Frankreich Frankreich
FED. Ho.Re.Ca.	Federatie!FED. Ho.Re.Ca. Bruxelles/Brussel[21]	Belgien Belgien
FED. Ho.Re.Ca.	Federatie!FED. Ho.Re.Ca. Vlaanderen[21]	Belgien Belgien
FED. Ho.Re.Ca.	Federatie!FED. Ho.Re.Ca. Wallonie[21]	Belgien Belgien
FEDERALBERGHI	Federazione delle Associazioni Italiane Alberghi e Turismo[22]	Italien Italien
FEHR	Federación Española de Hosteleria[23]	Spanien Spanien
FERECA	Federacao!Federaçao da Restauraçao, Cafés, Pastelarias e Similares de Portugal	Portugal Portugal
FHA/MaRa	Finnish Hospitality Association (Matkailu- ja Ravintolapalvelut)[24]	Finnland Finnland
FIPE	Federazione Italiana Pubblici Esercizi[25]	Italien Italien
GASTROSUISSE!GastroSuisse	GastroSuisse (Schweizer Arbeitgeberverband des Gastgewerbes)[26]	Schweiz Schweiz
GNC	Groupement National des Chaînes	Frankreich Frankreich
HAH	Hotel Association of Hungary (Magyar Szállodaszövetség)[27]	Ungarn Ungarn
HCH/ΞΕΕ	Hellenic Chamber of Hotels (Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος)[28]	Griechenland Griechenland
HORESTA	Association of the Hotel, Restaurant and Tourism Industry in Denmark[29]	Danemark Dänemark
HOTAM	The Hotel Association of Macedonia [30]	Mazedonien Mazedonien
HOTELLERIESUISSE!hotelleriesuisse	hotelleriesuisse (Unternehmerverband der Schweizer Hotellerie, Swiss Hotel Association)[31]	Schweiz Schweiz
IHA-D	Hotelverband Deutschland (IHA-D) e.V.[32]	Deutschland Deutschland
IHF	Irish Hotels Federation[33]	Irland Irland
KHN	Koninklijk HORECA – Nederland[34]	Niederlande Niederlande
LHRA/LVRA	Lithuanian Hotel and Restaurant Association (Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija)[35]	Litauen Litauen
MHRA	Malta Hotels and Restaurants Association[36]	Malta Malta
NHO	NHO Reiseliv[37]	Norwegen Norwegen
RAI	Restaurants Association of Ireland[38]	Irland Irland
SHR	Swedish Hotel and Restaurant Association (Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare)[39]	Schweden Schweden
SYNHORCAT	Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs[40]	Frankreich Frankreich
UMIH	Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, Frankreich[41]	Frankreich Frankreich
VVAT	Veranstalterverband Österreich[42]	Osterreich Österreich

Weblinks

• HOTREC – Hotels, Restaurants & Cafés in Europa

Einzelnachweise

1. ↑ Organisation. In: about hotrec. HOTREC, abgerufen am 28. Januar 2010 (englisch). 
2. ↑ ^{a b} Contacts and dialogues. In: about hotrec. HOTREC Union, abgerufen am 28. Januar 2010 (englisch). 
3. ↑ HOTREC (Hrsg.): HOTREC launches the European Hospitality Quality scheme “Quality Label for Swiss Tourism”, the first national scheme to be accredited at European level. Presseaussendung. Brüssel/Saignelégier 31. August 2007 (pdf, abgerufen am 28. Januar 2010).
4. ↑ HOTREC (Hrsg.): “Hungarian Tourism Quality Award”, the second national quality scheme to be accredited at European level by HOTREC. Presseaussendung. Brüssel/Budapest 22. November 2007 (pdf, abgerufen am 28. Januar 2010).
5. ↑ HOTREC (Hrsg.): “ServiceQualität Deutschland” the third national quality scheme for tourism to be accredited at European level by HOTREC. Presseaussendung. Brüssel/Bad Elster 18. Juni 2009 (pdf, abgerufen am 28. Januar 2010).
6. ↑ „ServiceQualität Deutschland“ europaweit durch HOTREC anerkannt. In: Presse/Standortförderung. Industrie- und Handelskammer zu Schwerin, 28. Januar 2010, abgerufen am 28. Januar 2010. 
7. ↑ Hotelstars Union, hotelstars.eu
8. ↑ Gerald Gumpoltsberger: Generalversammlung der Hotrec - Europäisches Hotel- und Gastgewerbe tagt in Barcelona. Wirtschaftskammer Österreich, Fachverband Hotellerie, 27. November 2009, abgerufen am 28. Januar 2010. 
9. ↑ Associa ção da Hotelaria de Portugal
10. ↑ The Czech Association of Hotels and Restaurants
11. ↑ Association of Latvian Hotels and Restaurants
12. ↑ Hotelverband Österreich
13. ↑ Gastronomieverband Österreich
14. ↑ British Beer & Pub Association
15. ↑ British Hospitality Association
16. ↑ Bulgarian Hotel and Restaurant Association
17. ↑ Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos
18. ↑ Confédération des Professionnels Indépendants
19. ↑ DEHOGA Bundesverband
20. ↑ Estonian Hotel and Restaurant Association
21. ↑ ^{a b c} FED. Ho.Re.Ca. Belgien
22. ↑ Federazione delle Associazioni Italiane Alberghi e Turismo
23. ↑ Federación Española de Hosteleria
24. ↑ Finnish Hospitality Association
25. ↑ Federazione Italiana Pubblici Esercizi
26. ↑ GastroSuisse
27. ↑ Hotel Association of Hungary
28. ↑ Hellenic Chamber of Hotels
29. ↑ HORESTA Denmark
30. ↑ The Hotel Association of Macedonia
31. ↑ hotelleriesuisse
32. ↑ Hotelverband Deutschland
33. ↑ Irish Hotels Federation
34. ↑ Koninklijk HORECA – Nederland
35. ↑ Lithuanian Hotel and Restaurant Association
36. ↑ Malta Hotels and Restaurants Association
37. ↑ NHO Reiseliv
38. ↑ Restaurants Association of Ireland
39. ↑ Swedish Hotel and Restaurant Association
40. ↑ Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs
41. ↑ Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie
42. ↑ Veranstalterverband Österreich