- Glycerintriacetat
-
Strukturformel Allgemeines Name Triacetin Andere Namen - Glycerintriacetat
- 1,2,3-Propantrioltriacetat
- Triacetylglycerin
- 1,2,3-Triacetoxypropan
- Triessigsäureglycerinester
- E 1518
Summenformel C9H14O6 CAS-Nummer 102-76-1 PubChem 5541 Kurzbeschreibung brennbare farblose Flüssigkeit mit ranzigem Geruch Eigenschaften Molare Masse 218,21 g·mol−1 Aggregatzustand flüssig
Dichte Schmelzpunkt Siedepunkt 258 °C[1]
Dampfdruck Löslichkeit Sicherheitshinweise Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: keine S-Sätze MAK nicht festgelegt
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Triacetin (Glycerintriacetat) ist eine Esterverbindung von Glycerin und Essigsäure.
Inhaltsverzeichnis
Eigenschaften
Triacetin ist eine farblose, ölig bis ranzig riechende Flüssigkeit. In Alkoholen und Ethern löslich, nicht jedoch in aliphatischen Kohlenwasserstoffen und natürlichen oder mineralischen Ölen. Zudem ist es etwas löslich in Wasser.[2]
Verwendung
Es wird verwendet als Weichmacher für Lacke und Klebstoffe, als Zusatzstoff für spezielle Härter oder als Verklebungsmittel für die Herstellung von Zigarettenfiltern auf Celluloseacetat-Basis.
In der Lebensmittelindustrie wird es unter anderem als Weichmacher für Kaugummi oder als Aromenträger verwendet.[2] Es wirkt antimikrobiell und wird als Weichmacher und wegen seiner hygroskopischen Wirkung auch als Feuchthaltemittel verwendet.
Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff ausschließlich für Kaugummis und Aromen zugelassen und trägt die Bezeichnung E 1518.
Herstellung
Es wird aus Glycerin und Essigsäure synthetisiert.
Quellenangaben
Wikimedia Foundation.