- Rioja libre
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Calimocho [kaliˈmotʃo] (möglicherweise abgeleitet von der baskischen Schreibweise Kalimotxo) ist ein alkoholisches Mischgetränk, das je zur Hälfte aus Rotwein und aus Cola besteht, wobei der Alkoholgehalt vom verwendeten Rotwein abhängig ist und die Anteile Koffein, Phosphorsäure und Zucker, von der verwendeten Cola bestimmt werden.
Inhaltsverzeichnis
Zubereitung
Üblicherweise verwendet man einen möglichst preisgünstigen Wein; zum einen, da er erschwinglicher ist, und zum anderen, da der Geschmack ohnehin von der Cola verdeckt wird. Calimocho wird kühl getrunken. Eine Scheibe Orange verleiht dem Ganzen einen runderen Geschmack.
Varianten
In einigen Regionen gibt man häufig noch einen Schuss Brombeer-/Kiwilikör, Zitronensaft, Wodka oder Rum hinzu. Des Weiteren kann der Rotwein auch durch Weißwein ersetzt werden, bzw. die Cola durch Zitronen- oder Orangenlimonade (die Mischung wird dann Pitillingorri, Caliguay, Naranjocho (in Anlehnung an „naranja“/Orange) genannt).
Am häufigsten ist jedoch die Variante Kali, bei der pro Person ein Liter Wein mit einem Liter eines Wasser-Cola-Gemischs vermengt wird. Verwendung findet der Kali hauptsächlich beim Botellón, einem Treffen, bei dem Jugendliche und junge Erwachsene gemeinsam größere Mengen Alkohol trinken.
Ursprung
Die Herkunft des Begriffs „Calimocho“ ist ungeklärt. Fest steht lediglich, dass man das Getränk in den 70er Jahren – abhängig von der jeweiligen Region – Rioja libre oder Cuba libre del pobre („Cuba Libre“ für Arme) nannte. 1972 tauchte in Getxo (Bizkaia, Baskenland) erstmals der Begriff „Kalimotxo“ auf. Spätestens seit Anfang der 1980er Jahre ist der Begriff „Calimocho“ in ganz Spanien bekannt.
Schreibweisen
Je nach Region variiert die Schreibweise des Mischgetränks. Die Aussprache ist jedoch in allen Fällen identisch.
- Baskisch: Kalimotxo
- Kastilisch/„Spanisch“: Calimocho
- Katalanisch: Calimotxo/Kalimotxo
Bezeichnungen im deutschen Sprachraum
- Araber
- Bambule
- Cola-Rot/Cola-Weiß
- Fetzi
- KaMu (Kalte Muschi -Verballhornung von Calimocho)
- Keiro
- K%REA (sprich: Korea)
- Ochsenblut
- Rockerschorle (nur Weißwein-Cola)
- RoCoScho (Rotwein-Cola-Schoppe)
- WeiCoScho (Weißwein-Cola-Schoppe)
Siehe auch
Weblinks
- calimocho, Orthographie in Diccionario de la Real Academia Española
- En el nombre del kalimotxo, spanischer Artikel zum Ursprung des Calimocho
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