Mario Scheuermann

Mario Rudolf Scheuermann (* 11. August 1948 in Neustadt an der Weinstraße) ist ein deutschsprachiger Fachautor auf den Gebieten der Weinkunde und der Kulinaristik. Er lebt und arbeitet bei Hamburg und in Ódorfa (Westungarn).

Leben

Mario Scheuermann stammt mütterlicherseits aus einer pfälzischen Familie mit einer 300-jährigen Wein- und Gastronomietradition, sein Vater Horst war Journalist. In seiner Heimatstadt besuchte Scheuermann zunächst die Ostschule und danach das Kurfürst-Ruprecht-Gymnasium. Während der Schulzeit arbeitete er für die Schülerzeitung Achtung Schule, zu deren Gründern er gehörte. Achtung Schule war eine der frühesten unabhängigen Schülerzeitungen in Rheinland-Pfalz. Aus der Redaktion ging eine Reihe von Journalisten und Medienschaffenden hervor wie der spätere BILD-Chefredakteur Udo Röbel, die Fernsehjournalistin Judith Kauffmann und der Fotograf und Designer Johann Klaus Graeber. Ab 1964 schrieb Scheuermann neben der Schule für die Lokalseite Neustadt und für die Heimatseite der Ludwigshafener Tageszeitung Die Rheinpfalz. Dort absolvierte er auch 1968 ein Praktikum. Eine Ausbildung zum Redakteur erhielt er von 1969 bis 1970 bei der Deutschen Presseagentur (dpa) in Hamburg und Düsseldorf. Er war in den 1970er Jahren als Reporter für die Hamburger Morgenpost und in den 1990er Jahren als Restaurantkritiker für Die Welt und Welt am Sonntag tätig. Scheuermann war Redakteur (1979–83) und Chefredakteur (1984) der Zeitschrift Ullsteins Gourmet Journal/VIF.

Scheuermann publiziert und moderiert über „Essen, Trinken, gut Leben“ (u. a. Welt/Welt am Sonntag, Capital, DIE ZEIT, lettre international, taz, Budapester Zeitung, Alles über Wein, Vinum, Falstaff, Effilee, Sehnsucht Deutschland und Slowfood Magazin). Er betreibt ein Wein-Informationsportal mit dem Forum „talk about wine“ für Weininteressierte und schreibt in mehreren Weblogs, u. a. „the drink tank“ und „planet bordeaux“.

Publikationen

Bücher

• Deutsche Spitzenweingüter - Klassifikation von 1985, Kabel-Verlag, 1986
• Essen wie Gott in Deutschland I, Zabert Sandmann, 1987
• Essen wie Gott in Deutschland II, Zabert Sandmann, 1988
• bon appetit. Mein Meisterwerk, Paul Bocuse, Zabert Sandmann, 1988 (Co-Autor)
• Italienische Küche in Deutschland - Ein kulinarischer Restaurantführer, Verlag Peter Wiehl, 1988 (Co-Autor)
• Hamburg - Die 100 besten Restaurants, Ellert & Richter Verlag, 1989
• Deutsche Spitzenweingüter - Klassifikation von 1990/91, Econ, 1989
• Spitzenweingüter Österreichs - Klassifikation von 1991, Econ, 1991
• Die Großen Weine des Jahrhunderts, Falken-Verlag, 1999
• CAPITAL Weincompass, Falken-Verlag, 2001
• Wein und Zeit, HamppVerlag, 2007
• Wortklaubereien - Von »Serviertöchtern« und  »Restaurant–Bären« , illustriert von Michaela von Aichberger, Eisenhut Verlag, 2010

Essays

• Weinselige Zeitreise - Drei Jahrhunderte auf dem Planeten Yquem, in: Die Zeit, Nr. 43, Hamburg, 15. Oktober 1998
• Was werden wir trinken? - Spekulationen über die Weine der Zukunft, in: Die Zeit, Nr. 39, Hamburg, 23. September 1999
• Zeit und Geduld - Ein Plädoyer für das Aristokratische im Wein, in: Lettre International (deutsche Ausgabe) Nr. I/2004, Berlin
• Masken und Maßstäbe - Von der Art Weine zu beschreiben, in: divino, München, Herbst 2005
• Wein in einer sich wandelnden Welt, Margreider Weinschrift, Margreid, 2006
• Wein-Traumpfade". Béla Hamvas und seine Philosophie des Weins, Falstaff, 02/2007
• Terroir - der unendliche Schein des Begrenzten, Slowfood Magazin, 02/03/04/2008)
• Reiner Wein - Chemie, Technik und ein bisschen Natur, DIE ZEIT Genussedition Wein Deutschland, 2008

Auszeichnungen

• 2000: Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) für das Buch Die großen Weine des Jahrhunderts
• 2005: Sonderpreis der Jury beim „Prix du Champagne Lanson“ für die „Weinmeditationen“ in Alles über Wein
• 2006: Trophy „Herkunft Deutschland“ des VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V.)

Weblinks

• Literatur von und über Mario Scheuermann im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Perlentaucher: Mario Scheuermann
• Schöne3: Bibliographie ... Mario Scheuermann

Normdaten: PND: 121586294 (PICA) | LCCN: n88667300 | VIAF: 50086485 | WorldCat | WP-Personeninfo