Dikaliumhydrogenphosphat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Dikaliumhydrogenphosphat
Andere Namen	Kaliummonohydrogenphosphat Kaliumphosphat sekundär Kaliumphosphat dibasisch
Summenformel	K2HPO4
CAS-Nummer	7758-11-4 16788-57-1 (Trihydrat)
PubChem	24450
Kurzbeschreibung	farbloser, geruchloser Feststoff[1]
Eigenschaften
Molare Masse	174,18 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	2,44 g·cm−3[1]
Schmelzpunkt	~340 °C (Zersetzung)[2]
Löslichkeit	sehr gut in Wasser (1600 g·l−1 bei 20 °C)[1]
Sicherheitshinweise
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: keine S-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

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Dikaliumhydrogenphosphat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Dihydrogenphosphate. Sie liegt in Form eines farb- und geruchlosen Feststoffes vor und stellt das sekundäre Phosphat der ortho-Phosphorsäure dar. Es kommt auch als Trihydrat vor.

Gewinnung und Darstellung

Dikaliumhydrogenphosphat kann durch Neutralisation von Phosphorsäure mit Kaliumhydroxid oder Kaliumsalzen (z. B. Kaliumcarbonat oder Kaliumchlorid) gewonnen werden.

Eigenschaften

Eine wässrige Lösung von Dikaliumhydrogenphosphat reagiert alkalisch. Beim Erhitzen geht Dikaliumhydrogenphosphat unter Wasserabspaltung in das entsprechende Tetrakaliumdiphosphat über:

$\mathrm{2 \ K_2HPO_4 \longrightarrow K_4P_2O_7 + H_2O}$

Verwendung

Dikaliumhydrogenphosphat wird zur Herstellung von Pufferlösungen gemeinsam mit Kaliumdihydrogenphosphat oder als Bestandteil von Nährmedien^[3] von Bakterien verwendet. Es dient weiterhin als Düngemittel und als Lebensmittelzusatzstoff (E 340).

Quellen

1. ↑ ^{a b c d} Eintrag zu CAS-Nr. 7758-11-4 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 1. September 2008 (JavaScript erforderlich)
2. ↑ IUCLID Datasheet des European chemical Substances Information System ESIS. Abgerufen am 29. Juli 2011
3. ↑ Heipha GmbH: CASO-Bouillon