- Meininger Privatbrauerei
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Meininger Privatbrauerei GmbH 
Rechtsform GmbH Gründung 1860 Sitz Meiningen, Thüringen Leitung Klaus Weidringer Mitarbeiter 26 Branche Brauerei Produkte Bier, Biermischgetränke Website www.meininger.eu 
Privatbrauerei Meiningen
Die Meininger Privatbrauerei GmbH & Co. KG ist eine eigenständige, mittelständische Brauerei in der südthüringischen Kreisstadt Meiningen. Mit 26 Mitarbeitern werden jährlich 60.000 Hektoliter Bier und Biermischgetränke in 12 Sorten gebraut. Das Bier wird unter den geschützten Produktnamen „Meininger“ vertrieben. Hauptabsatzgebiete sind die neuen Bundesländer und der norddeutsche Raum.
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
1858 erwarb Gottfried Völler das Grundstück Am Bielstein und begann 1860 mit dem Bierbrauen. Das Unternehmen wurde bis 1908 unter den Namen Völlersche Brauerei betrieben. 1867 erhielt Völler den Titel „Herzoglicher Hoflieferant“ und ab 1891 konnte das Bier der jetzt von August Völler geführten Brauerei mit der Genehmigung von Herzog Georg II. unter den Namen Meininger Hofbräu vertrieben werden. 1907 brauten 60 Mitarbeiter 48.000 Hektoliter Bier in sechs Bierspezialitäten. Um 1900 war die Völlersche Brauerei eine von vier Brauereien in der damaligen Residenzstadt.
1908 fusionierte die Brauerei mit der Meininger Brauerei Kreuzberg AG und nannte sich fortan Vereinigte Brauerei AG Meiningen. Die Bierproduktion erhöhte sich dadurch auf 65.000 Hektoliter. Mit der Brauerei Haack AG kam 1946 eine weitere Meininger Brauerei zu der sich jetzt VEB Vereinigte Brauereien Meiningen nennenden Firma hinzu. Neben der Bierproduktion stellten die Brauer ab 1964 durch die Integration der Meininger Likörfabrik auch Spirituosen und alkoholfreie Getränke her. 1971 wurde die Brauerei Stammsitz des neugebildeten Getränkekombinats Rennsteig-Meiningen. Bis Ende der 1980er-Jahre erhöhte man die Produktion von Bier auf 180.000 Hektoliter, von Spirituosen auf 30.000 Hektoliter und alkoholfreier Getränke auf 80.000 Hektoliter.
Mit der politischen Wende löste sich das Kombinat auf und die Produktion der nunmehrigen Brauerei Meiningen reduzierte sich auf den absoluten Tiefpunkt von 17.000 Hektolitern. Die Schickedanz-Unternehmensgruppe Fürth kauft 1992 die Brauerei und gliedert diese als Brauhaus Meiningen GmbH der Patrizierbräu in Nürnberg unter. Die Bierproduktion konnte daraufhin verdoppelt werden. 1995 übernahm der Koblenzer Roland Müller die Brauerei und gemeinsam mit den übernommenen Brauereien Thuringia-Brauerei Mühlhausen, Riebeck-Brauerei Gera und Wartburg-Brauerei Eisenach braute die Meininger Privatbrauerei Müller GmbH + Co.KG mit 40 Mitarbeitern 125.000 Hektoliter Bier und Biermischgetränke.
Nach einer Gesamtvollstreckung übernahm 1999 der unterfränkische Brauer Klaus Weidringer aus Roth an der Saale die Meininger Brauerei und führte sie als Meininger Privatbrauerei GmbH wieder auf Erfolgskurs und konnte die Firma zu einem stabilen Unternehmen entwickeln.
Produkte und Auszeichnungen
Zum Tag des Bieres am 23. April bekam die Meininger Privatbrauerei 2008 und 2009 den „Bundesehrenpreis für Bier“ durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz verliehen. Dies ist die höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. Getestet wurden die Biere Gold-Urhell, Frisches Pilsener, Winterbock und Theater Meister.
In der folgenden Tabelle sind die Biersorten sowie die Auszeichnungen durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und den ProBier-Club in Dortmund zusammengefasst. Hinzu kommt die Spezialität „Rennsteigkeulenset“, bestehend aus drei Liter Meininger Pils, einen Kühlrucksack und zwei Glasseidel. Der „Theatermeister“ ist ein für das Meininger Theater gebraute Bier, das in 0,33 l Bügelverschlussflaschen angeboten wird. Der „Black Jack“ ist eine rauchig-süße, malzaromatische Brauspezialität. Das Biermischgetränk „Banana Jack“ besteht aus 50 % Black Jack und 50 % Bananenfruchtsaft.
Sorte Alkoholgehalt Stammwürze DLG-Preis ProBier-Club Meininger Meininger Gold (Helles) 4,7 % vol. 11,2° Gold: 2003, 2008, 2009, 2010 Bier des Monats Januar 2009 Meininger Pils 5,0 % vol. 11,6° Gold: 2000 – 2004, 2006 – 2010
Silber: 2005Meininger Heller Bock 6,6% vol. 16,3° Gold 2000, 2001, 2002 Meininger Maibock 6,6% vol. 16,3° Meininger Winterbock 6,6% vol. 16,3° Gold: 2005, 2008, 2009 Bier des Monats Dezember 2002 Meininger Hefeweizen 5,3% vol. 12,0° Gold: 2006
Silber 2004Landsbergbräu Export 4,7% vol. 11,2° Gold: 2005 Theatermeister Gold: 2008 Brauspezialitäten Meininger Black Jack 4,4% vol. Meininger Banana Jack 2,2% vol. Bronze: 2009 Thuringia Thuringia Braumeister 4,7% vol. 11,2° Thuringia Export 5,2% vol. 12,3° Thuringia Radler 2,5% vol. 5,7° Etikettenbilder
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VEB GK Rennsteig/Meiningen Werk Meiningen
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Deutsches Pilsner Etikett Version I
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Deutsches Pilsner Etikett Version II
Quellen
- Webseiten der Meininger Privatbrauerei
- Bierzeitung der Meininger Privatbrauerei
Weblinks
50.57388888888910.410833333333Koordinaten: 50° 34′ 26″ N, 10° 24′ 39″ OKategorien:- Unternehmen (Meiningen)
- Brauerei (Thüringen)
- Biermarke (Deutschland)
- Brauerei (DDR)
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